Курячі стегенця, запечені з картоплею і сухофруктами — вечеря мрії
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 2:50
- години готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 68 г
- білки
- 35 г
- жири
- 48 г
- вуглеводи
Соковиті й м’ясисті курячі стегенця, запечені з картоплею і сухофруктами, — це дійсно вечеря мрії. Чорнослив і курага у поєднанні з овочами та спеціями створюють незабутній пікантний смак. Спробуйте!
Завдяки маринаду із соєвого соусу, цибулі й часнику курка набуває нових смаків, а під час запікання карамелізується. Найкраще м’ясо маринувати на ніч, тому плануйте страву заздалегідь, але наш рецепт пришвидшений — курячі стегенця маринуються 1-2 години.
Варто спробувати: Курячі стегенця з кунжутом
Стегенця можна приготувати різними способами: обсмажити, запекти, протушкувати, зварити, приготувати на грилі. Вони — жирніший шматок курячої тушки, тож мають більш інтенсивний і насичений смак, ніж філе. Як використати всі переваги курячих стегон — дивіться у нашій добірці рецептів.
Інгредієнти 11
Основні
Для маринаду
Курячі стегенця помийте, посоліть і посипте спеціями.
Приготуйте маринад. Очистьте цибулю і часник, подрібніть. У мисці змішайте соєвий соус, часник і цибулю. Покладіть у маринад стегенця і перемішайте. Залиште маринуватися на 1-2 години.
Сухофрукти залийте гарячою водою на пів години. Потім наріжте шматочками.
Картоплю і моркву очистьте, помийте і наріжте грубими кубиками.
Замариновані стегна викладіть на деко, навколо — картоплю, моркву і сухофрукти. Зверху полийте маринадом. Запікайте за температури 180-200 °C 1,5 години, періодично поливаючи маринадом.
Додайте до запечених стегенець з картоплею весняної свіжості — ми пропонуємо салат зі шпинатом та овочами зі смачною заправкою.