Піца з рідкого тіста за 5 хвилин — рецепт без дріжджів
- Автор
- Вікторія Ваків
- Коментарі
- 4
- Рейтинг
- 5
- 1
- порція
- 5 хв
- готування
- 40 хв
- підготовки
ккал
- 69 г
- білки
- 70 г
- жири
- 236 г
- вуглеводи
Піца з рідкого тіста замішується за 5 хвилин і без дріжджів, хоча на смак точно як класична випічка. Основа має консистенцію густої сметани та легко готується. Це зручний варіант для обіду, перекусу або вечері, коли хочеться чогось смачного і не надто складного.
Що треба знати про піцу з рідкого тіста
Тісто для цієї швидкої піци має рідку консистенцію, а замість пресованих дріжджів використовується розпушувач. Тому його не потрібно замішувати та залишати відпочивати, а інгредієнти для начинки вже, певно, є у вашому холодильнику чи коморі. Ну як, з’явився ентузіазм побалувати рідних швидкою «італійською» вечерею?
На приготування тіста піде буквально 5 хвилин, а все інше за вас зробить духовка. Ідеальне рішення для тих, хто економить час і не дуже любить працювати з тістом. Також ми цінуємо піцу на рідкому тісті за можливість змінювати інгредієнти під настрій.
- Якщо ви любите піцу з тонкою основою, виливайте тісто в більшу форму.
- Експериментуйте з комбінаціями для начинки — наприклад, ковбаса, шинка, курка з ананасом, помідори, солодкий перець, овочевий мікс або гриби з сиром будуть гарним наповненням для піци на рідкому тісті.
- Для аромату можна використати різноманітні трави, наприклад, чебрець.
Рецепт піци з рідкого тіста
Інгредієнти 12
У миску налийте воду кімнатної температури. Додайте цукор, сіль, оливкову олію і добре розмішайте.
Поступово всипайте борошно, весь час ретельно перемішуючи. В кінці додайте розпушувач і перемішайте. Тісто має бути як густа сметана.
Змастіть форму розміром 26 на 28 см олією і посипте борошном. Вилийте тісто у форму і рівномірно розподіліть.
Тісто полийте томатним соусом, посипте сушеним орегано і побризкайте оливковою олією.
Відправте форму з тістом у розігріту до 210-220°C на 15-20 хвилин.
Потім посипте піцу тертою моцарелою, листочками базиліка і сушеним орегано.
Поставте форму з піцою назад у розігріту духовку на 10-15 хвилин.
Подавайте готову піцу гарячою, прикрасивши листочками базиліку і шматочками перцю чилі.
Хто ж не любить піцу? Пропонуємо спробувати ще й такі рецепти:
