Незвичайна гостро-солодка заправка з маку — ідеально до салатів
- Автор
- Ірина Якубовська
- 5
- порцій
- 15 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 0.37 г
- білки
- 15 г
- жири
- 7 г
- вуглеводи
Солодка та пряна заправка з маку змусить звичні зелені салати смакувати абсолютно по-новому. У цій цікавій заправці поєднуються мак, мед і діжонська гірчиця, що гарантує цілий калейдоскоп смаків. Якщо хочеш додати яскравої нотки овочевим салатам, спробуй приготувати цю нову заправку!
корисності
Заправка з маку чудово смакуватиме в легких весняних салатах. Гостра заправка з нотками меду стане прекрасним доповненням до абсолютно різних комбінацій овочів і фруктів.
Мак додасть приємної хрусткої текстури, діжонська гірчиця та білий винний оцет додадуть гостроти. Шалот подарує заправці пікантність, а мед — солодкість та густоту.
Спробуй додати цю заправку в салат зі шпинатом і полуницею або салат з руколою і відчуй, як неочікувано розкриється їхній смак.
Інгредієнти для заправки з маку
Інгредієнти 8
Заправка з маку
Як приготувати заправку з маку
Дрібно нарізаємо цибулю шалот.
Просто змішай в мисці мак, нарізану цибулю шалот, оцет, діжонську гірчицю, мед і морську сіль. За бажанням можна додати майонез.
Поступово вливай оливкову олію й обережно вимішуй.
Можеш поекспериментувати з рецептом. Якщо немає білого винного оцту, його можна замінити яблучним оцтом або свіжовичавленим лимонним соком. Якщо не любиш мед, додай замість нього кленовий сироп. Оливкову олію можна замінити олією авокадо.
Заправка чудово смакуватиме не лише в салатах, а також як доповнення до смажених або приготованих на пару овочів. Спробуй додати її до смаженої редиски або броколі.
Готова заправка прекрасно зберігається в холодильнику до 5 днів.
Хочеш урізноманітнити смак улюблених салатів? Спробуй також класичну французьку заправку, лимонно-часникову заправку та лимонний вінегрет.
Кращі рецепти категорії
Ірина Маслова
30 хв
Рулет з лаваша з тунцем — буде хрумко, соковито, ситно (відео)
Лілія Цвіт
50 хв
