- 10
- порцій
- 1 год
- готування
- 6 год
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 3 г
- жири
- 11 г
- вуглеводи
Шукаєш корисну альтернативу звичному білому хлібу? Тоді спробуй приготувати хліб із сочевиці. Він багатий на білки, клітковину та добре насичує. А рецептом такого сочевичного хліба поділилася фудблогерка Anny Cooking.
У чому користь сочевиці
Білок, вуглеводи, залізо, вітамін В6, магній, антиоксиданти — далеко не повний перелік корисних речовин, що містяться в сочевиці. Завдяки цьому вона знижує ризик розвитку хронічних, серцевих захворювань, покращує травлення та допомагає контролювати рівень цукру в крові.
Зібрали ще декілька причин, чому варто почати їсти сочевицю.
Сочевицю можна використовувати для приготування салатів, випічки, оладок, супів, печива, як замінники мʼясних продуктів, оскільки вона є гарним джерелом рослинного білка. А ще з неї можна приготувати корисний сочевичний хліб на розпушувачі, який не містить глютену.
Інгредієнти 9
Для сочевичного хліба
Рецепт хліба з сочевиці
Заливаємо сочевицю водою і залишаємо замочуватися на ніч приблизно на 6 годин.
Зливаємо зайву воду. До сочевиці додаємо яйця, сметану, розпушувач, сіль, паприку та сухий часник. Збиваємо все блендером.
Виливаємо тісто у форму, застелену пергаментом. Зверху посипаємо гарбузовим насінням або іншими зернами. Випікаємо 45 хвилин при 180°C.
Тепер дочекайся, доки хліб з сочевиці охолоне, і можеш смакувати!
Якщо тобі сподобалося готувати сочевичний хліб, ділимося ще 5 затишними рецептами, у складі яких є сочевиця.
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
Кращі рецепти категорії
Ксенія Шатрова
10 хв
Колагенові кубики — хелсі-десерт, який замінить цукерки
Анастасія Голобородько
10 хв
Нутові оладки — простий і корисний сніданок за 15 хвилин
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- 5 найчастіших запитань про блендер
