Бурякова ікра — дуже вітамінно і бюджетно (відео)
- Автор
- Світлана Левицька
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 4
- порції
- 35 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 24 г
- жири
- 50 г
- вуглеводи
Ще зовсім трохи — і молодий буряк стане доступнішим. Але що робити із запасами? Правильно, готувати частіше страви з буряка. Овочі для нашої суперсмачної бурякової ікри будуть томитися в духовці, а потім випаруємо зайву рідину на плиті. Подаруй собі задоволення скуштувати вітамінну закуску!
корисності
Трохи про інгредієнти
Бурякову ікру можна готувати з помідорами або замінити її на томатну пасту. Якщо пасти немає, то для цього рецепта потрібно 5 середніх помідорів. Овочі натирай крупно, за час томління в духовці вони все одно добре розм’якшаться.
А для хрумкоту до готової та охолодженої ікри можна додати солоні огірки.
Що потрібно для ікри з буряка
Інгредієнти 10
Основні:
Для подачі:
Смачна, яскрава, без зусиль: намазка з буряка за 5 хвилин
Томитися натерті овочі будуть у формі з кришкою. Якщо не маєш такої, накрий майбутню ікру фольгою. Готова ікра з буряка підходить для канапок, м’яса, картоплі.
Рецепт бурякової ікри
Усі овочі помий, почисть і натри крупно.
Духовку розігрій до 160°С.
Виклади овочі в посуд для запікання з кришкою, влий олію, перемішай і постав томитися в духовку до розмʼякшення, приблизно 1 годину.
Потім постав ікру на плиту (переклади на сковороду), додай томатну пасту і тушкуй до випарювання вологи.
Додай усі спеції та оцет. Готово!
Прикрась зеленню.
Ніжно так, що тане в роті — так ми кажемо про буряково-вершкову намазку. Зверни увагу і на неї, смачного!
Скільки ж корисного дає нам буряк, і якими смачними бувають страви з ним. Ось наші нові поповнення:
Кращі рецепти категорії
Ірина Маслова
35 хв
Рулет з лаваша з куркою і грибами «Шедевральний»
Вадим Бжезинський
10 хв
