Гарбузово-вівсяні оладки — простий рецепт корисного осіннього сніданку
- Автор
- Вікторія Ваків
- 2
- порції
- 10 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 15 г
- білки
- 15 г
- жири
- 47 г
- вуглеводи
Гарбузово-вівсяні оладки — корисна ідея для сніданку без борошна та рафінованого цукру. До їхнього складу входять грецький йогурт та яйця, які надають млинцям додаткову дозу білка. Такі оладки можна подавати з кленовим сиропом або іншим улюбленим топінгом.
Чим цікавий цей рецепт гарбузово-вівсяних оладок
Гарбузово-вівсяні оладки схожі на звичайні млинці, у яких замість борошна ми використовуємо вівсяні пластівці. Гарбузове пюре додає природну солодкість і ніжну текстуру. Завдяки грецькому йогурту тісто виходить м’яким, а розпушувач і сода забезпечують легкість.
Варто знати перед приготуванням:
- замість борошна використовуються вівсяні пластівці, які потрібно подрібнити у блендері;
- тісто готується на розпушувачі та соді, тому оладки добре підіймаються;
- грецький йогурт додає білка та робить страву більш поживною;
- можна замінити кленовий сироп на мед або фініковий сироп;
- гарбузове пюре варто охолодити перед змішуванням, щоб не активувати соду завчасно.
Приготування гарбузово-вівсяних оладок
Інгредієнти 11
Якщо пюре ще не готове, запікай шматки гарбуза при 180 °C 25-30 хвилин, потім подрібни у блендері до однорідності та охолоди.
У чашу блендера додай гарбузове пюре, яйце, грецький йогурт, кленовий сироп, ванільний екстракт, корицю, розпушувач, соду, вівсяні пластівці та молоко. Збий до гладкої маси.
Розігрій сковороду на середньому вогні, змасти її невеликою кількістю олії. Викладай тісто ложкою, формуючи невеликі оладки. Смаж по 2 хвилини з кожного боку.
Подавай оладки теплими з ложкою грецького йогурту.
Порада: посип подрібненими горіхами або насінням та збризни кленовим сиропом.
Якщо тобі сподобався рецепт гарбузово-вівсяних оладок, приготуй також:
Інші рецепти оладок
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- 6 найчастіших запитань про блендер
