Піца з лососем і руколою — рецепт з тістом на воді та сухих дріжджах
- Автор
- Інна Трихліб
- 5
- порцій
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 18 г
- білки
- 16 г
- жири
- 40 г
- вуглеводи
Ще один рецепт домашньої піци, який отримали від Інни Трихліб. Тісто для піци замішуємо на теплій воді та сухих дріжджах, на підйом йому потрібно 40-60 хвилин. Основу змащуємо вершковим сиром або сметаною. Також піца з лососем і руколою потрібні моцарела і декілька помідорів чері.
Про піцу з лососем і руколою
Це буде так звана біла піца, нам не потрібен томатний соус. Помідори чері додаємо вже на спечену основу. Перед запіканням її треба змастити вершковим сиром або густою сметаною.
Піца з лососем передбачає слабосолену рибу або свіжу. Свіжий лосось запікається з основою, а солоний додається перед подачею.
Замість тіста — фарш: італійська м’ясна піца
Рецепт піци з лососем і руколою
Інгредієнти 14
У теплій воді розчини дріжджі із цукром, дай постояти 10 хвилин.
Додай сіль, олію, поступово всип борошно й заміси м’яке тісто.
Накрий рушником і залиш у теплому місці на 40–60 хвилин, щоб піднялося.
Розкачай тісто в коло, змасти вершковим сиром або сметаною.
Виклади моцарелу й помідори, запікай при 220°C близько 10–12 хвилин, доки краї не підрум’яняться.
Дістань піцу, зверху поклади лосося й руколу, збризни лимонним соком і оливковою олією.
Смачного!
Класична піца подарувала нам чимало цікавих страв із ситним поєднанням інгредієнтів:
