Чому варто приготувати рибу, запечену в омлеті
Щоб приготувати рибу, запечену в омлеті, тобі знадобиться філе , морква та цибуля, а ще легка яєчна суміш для заливки. Омлет утворює щільний, але м’який шар, що рівномірно покриває рибу та утримує вологу під час запікання.
Особливості рецепта:
беремо білу рибу з помірною жирністю;
овочева основа може бути будь-яка — з помідорів, солодкого перцю , картоплі тощо;
яйця збиваємо з водою, а не з молоком для легшої консистенції.
Рецепт риби, запеченої в омлеті
Інгредієнти 10
Кількість порцій:
4
Основні
1/5. Підготуй овочі
Цибулю почисть і наріж півкільцями. Моркву почисть і натри на великій тертці.
2/5. Обсмаж овочі
На сковороді розігрій олію, виклади цибулю та моркву. Обсмажуй 3-4 хвилини на середньому вогні до м’якості.
3/5. Підготуй рибу
Рибне філе промий, за потреби почисть і наріж порційними шматками. Виклади їх поверх овочів, посоли, поперчи та посип приправою.
4/5. Зроби омлетну масу
Яйця розбий у миску, додай воду, сіль, перець і трави. Збий виделкою до однорідності та рівномірно залий рибу з овочами.
5/5. Запікай страву
Переклади рибу з омлетом у форму. Запікай у розігрітій до 180 °С духовці 20-25 хвилин, поки омлет не схопиться, а риба легко розділятиметься.
Якщо тобі сподобався рецепт риби в омлеті, у нас ще є такі рецепти:
Інші рецепти з рибою
Фото: Depositphotos
Дорадо в аерогрилі — запечена риба з лимоном і травами
Дорадо в аерогрилі — це швидкий рецепт приготування соковитої риби, у якому треба замаринувати філе в оливковій олії, лимоні та ароматних спеціях і запекти до золотої скоринки. Таке просте поєднання цитруса з травами та олією робить смак запеченої дорадо більш вираженим без зайвих зусиль. Риба в аерогрилі — це той рецепт, який врятує тебе коли хочеться простої та ефектної вечері без смаження.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Чудова вечеря: морська риба з помідорами
Легка вечеря, яка ніби створена для розслабленого вечора: ніжне філе білої риби з томатами, грибами та оливками. Приготуй її за півгодини — і відчуй смак Середземного моря у себе вдома.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Риба з ананасами — рецепт легкої гарячої страви
Риба з ананасами — це класна ідея на вечерю або на свято. Готуємо рибу зі смаженою цибулею, а потім змішуємо її з кетчупом та консервованими ананасами й маринуємо в холодильнику. Така рибна страва точно сподобається твоїм гостям.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Риба під огірковим соусом — рецепт на будень і для неспішної вечері
Риба під огірковим соусом — це варіант м’якої тушкованої риби з ніжним, злегка кислуватим соусом на основі маринованих огірків. Страва добре смакує теплою або охолодженою, її можна приготувати заздалегідь і зберігати до кількох днів. Якщо ти шукаєш філе риби тушковане з новим смаковим акцентом — цей рецепт варто спробувати.
Переглянути рецепт
Фото: SHUBA
Риба в картопляній шубці — рецепт для хека або минтая (відео)
Картопля і риба — класичне поєднання, з цим важко сперечатися. А що як посмажити рибу в картопляній шубці як у клярі? Повір, це дуже смачно! Якщо любиш готувати минтай, страви з хека або іншої риби часті на столі, тоді знаймося з рибкою в картопляній шубці.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Риба зі спаржею — ситна білкова вечеря від дієтологині
Як приготувати дорадо? Дієтологиня Тетяна Лакуста ділиться рецептом запеченої риби зі спаржею, томатами та сиром. Виходить поживна страва з балансом білків, клітковини та корисних жирів.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Ніжна риба на сковороді — рецепт хека або минтая в сметанно-майонезному соусі
Приготуймо ніжну рибу на сковороді в сметанно-майонезному соусі. Філе вийде дуже ніжним і просто танутиме в роті. Серед наших страв з хеком це рецепт, що не потребує зусиль і вдається завжди.
Переглянути рецепт
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
