Білкова піца з вершковим сиром та тунцем — швидка випічка на розпушувачі за 30 хвилин
- Автор
- Вікторія Ваків
- 3
- порції
- 20 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 26 г
- білки
- 30 г
- жири
- 21 г
- вуглеводи
Піца з вершковим сиром та тунцем — вдала ідея для швидкого обіду з високим вмістом білка. Здорове харчування не обов’язково має бути одноманітним — навіть улюблені страви можна адаптувати під свої потреби. Тісто готується з альтернативного борошна на розпушувачі, а начинку можна доповнити різними інгредієнтами.
Чим цікавий цей рецепт білкової піци з вершковим сиром та тунцем
Основа цієї білкової піци готується з сиру, тому важливо не робити тісто надто густим: у сирому вигляді воно може здаватися м’якшим, ніж класичне, і це нормально. Якщо маса виходить занадто рідкою, додай трохи вівсяного борошна; якщо навпаки щільною — зменш кількість борошна або додай ложку грецького йогурту. Також не перевантажуй білкову піцу з вершковим сиром та тунцем начинкою, щоб вона добре пропеклася.
Якщо немає вівсяного борошна, просто перемели вівсяні пластівці. З начинкою можна експериментувати: замість тунця підійде курка або овочі для вегетаріанського варіанту. Важливо добре зцідити тунець, щоб піца не вийшла водянистою.
- використовується тісто на розпушувачі без дріжджів;
- вівсяне борошно можна зробити з перемелених пластівців;
- білкова піца має м’якшу текстуру, ніж класична;
- важливо не перевантажувати піцу начинкою, щоб вона пропеклась;
- консистенцію тіста для піци можна регулювати кількістю борошна.
Рецепт білкової піци з вершковим сиром та тунцем
Інгредієнти 11
У мисці змішай вершковий сир, яйце, вівсяне борошно, розпушувач і сіль. Перемішай до однорідної маси.
Виклади тісто на деко з пергаментом і розрівняй у тонке коло.
Постав у духовку, розігріту до 190 °C. Випікай 10-12 хвилин до легкого підрум’янення.
Злий рідину з тунця. Цибулю почисть і наріж кільцями або півкільцями.
Дістань основу, змасти томатним соусом. Виклади тунець, кукурудзу, цибулю та посип сиром.
Поверни піцу в духовку ще на 5-7 хвилин, поки сир розплавиться.
Готову піцу з тунцем зберігай у холодильнику до 2 днів у закритому контейнері. Перед подачею розігрій у духовці або на сковороді, щоб основа залишалася щільною, а начинка — теплою.
Якщо тобі сподобалася білкова піца з вершковим сиром та тунцем, радимо спробувати: