Взяти на замітку: запіканка з локшиною і бефстроганов
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 40
- хвилин готування
- 15
- хвилин підготовки
Запіканка з локшиною і бефстроганов — це готова відповідь на вічне питання «Що на вечерю?».
Цей бефстроганов з яловичого фаршу готується з сиром і запікається в духовці, щоб надати йому приємного вигляду запіканки. Це найбільш втішна і затишна страва, яку можна приготувати без зайвого клопоту у будній день. Запіканка з локшиною і бефстроганов сподобається навіть вибагливим їдокам!
Великий плюс цієї страви у тому, що ви можете приготувати її з запасом, заморозити, а потім просто розігріти. Тепер кілька днів не треба турбуватися, чим годувати родину на вечерю. А на інші дні ми підготували для вас добірку із дивовижно смачних та швидких страв на вечерю.
Інгредієнти 15
Основні
На сковороді з олією на середньому вогні посмажте яловичий фарш протягом 2 хвилин. Почистіть і подрібніть цибулю і часник. Додайте у сковороду цибулю і готуйте, поки фарш не приготується, близько 3 хвилин. Злийте жир, потім додайте часник, сіль, перець і готуйте 1-2 хвилини.
Вмішайте масло кімнатної температури, поки воно не розтане. Посипте борошном і перемішайте. Готуйте 2 хвилини.
Влийте бульйон невеликими порціями, постійно помішуючи.
Доведіть до кипіння, а потім зменште вогонь до мінімуму. Додайте сметану, вустерський соус, гірчицю, заморожений горошок і половину сиру.
Нехай соус кипить на повільному вогні, поки ви варите локшину на 1 хвилину менше, ніж al dente (час вказано на пакованні). Злийте воду і додайте локшину до соусу. Перемішайте.
Якщо ваша сковорода не підходить для використання в духовці, перекладіть локшину в змащену маслом форму для запікання розміром 22×33 см.
Зверху посипте сиром, що залишився. Накрийте та запікайте 20 хвилин. Посипте свіжою петрушкою та подавайте!