Кабачковий торт з апельсиновою глазур'ю
- Складність приготування
- Легкий
- 12
- порцій
- 35
- хвилин готування
- 20
- хвилин підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 28 г
- жири
- 49 г
- вуглеводи
Гарний пиріг з кабачком та апельсином, приготований з мигдального та вівсяного борошна та покритий зверху соковитою апельсиновою глазур’ю — звучить, як солодка мрія, чи не так? Смак пирога без глютену розривається завдяки свіжому соку та цедрі, а завдяки додаванню йогурту він буде дещо вологим всередині.
Використовуйте дрібну сторону терки, щоб отримати ідеальні шматочки кабачків. Ніхто не зможе сказати, що в цьому торті є овоч!
Вичавіть клаптики кабачків якомога сильніше за допомогою марлі, чистого кухонного або паперового рушника, щоб видалити всю зайву рідину. Це дуже важливо, щоб торт мав правильну текстуру.
Якщо ви любите поєднання апельсину з шоколадом, SHUBA радить додати 1/2 склянки шоколадної стружки прямо в тісто! Буде неймовірно смачно, ось побачите!
Нагадаємо: з кабачком можна приготувати хліб, салат, солоні мафіни, брауні та безліч інших смаколиків. Скористайтеся пошуком на нашому сайті та відкрийте для себе нові грані смаків цього літнього продукту!
Інгредієнти 17
Вологі інгредієнти
Сухі інгредієнти
Глазур
Розігрійте духовку до 200 градусів. Застеліть деко пергаментним папером і збризніть олією. Відкладіть.
Натріть кабачки за допомогою тертки для сиру. Відміряйте 1 склянку подрібнених кабачків, потім помістіть нарізані кабачки на чистий паперовий рушник, кухонний рушник або марлю і видавіть всю вологу/воду. Це дуже важливо!
Додайте яйця, мед, йогурт, апельсинову цедру, апельсиновий сік, ваніль і екстракт мигдалю у велику миску і збийте до однорідності.
Далі додайте сухі інгредієнти: мигдальне, вівсяне борошно, соду і сіль. Перемішайте дерев’яною ложкою до однорідності. Додайте подрібнені кабачки.
Додайте тісто в підготовлену форму і рівномірно розподіліть. Випікайте 30-35 хвилин. Перед нанесенням глазурі дайте торту повністю охолонути.
Приготуйте глазур: масло, цукрову пудру, апельсиновий сік, цедру і ванілін збийте до однорідності. Намажте глазур’ю охолоджений пиріг. Прикрасьте невеликими дольками апельсина. Розріжте на 9-12 скибочок.