Рецепт класичного хашбрауна на сніданок
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 15
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 14 г
- жири
- 40 г
- вуглеводи
Ці класичні картопляні оладки хрусткі зовні та пухкі всередині. Поєднайте хашбрауни з домашньою ковбасою, щоб смачно та комфортно поснідати.
SHUBA знає, як важливо снідати зранку, щоб мати комфортне самопочуття протягом всього дня. Ми писали про важливість поїдання яєць зранку, а ще про 9 корисних ранкових звичок, які допоможуть триматися у формі. Окрім класичного хашбрауна, покладіть до своєї ранкової тарілки яйце пашот, млинці або вафлі, багато фруктів, домашню фету чи рикоту.
До вашого рецепта хашбрауна можна додати дрібно нарізану цибулю, часник, твердий сир, трохи грибів та навіть зелень. Експериментуйте та готуйте смачно разом із SHUBA!
Інгредієнти 5
Основні
Вимийте картоплю та почистьте від шкірки. Складіть картоплю у велику миску, наповнену холодною водою. Перемішуйте, поки вода не помутніє, злийте і знову залийте картоплю холодною водою. Знову перемішайте, щоб зайвий крохмаль розчинився. Добре процідіть картоплю, обсушіть паперовими рушниками та видаліть зайву вологу. Потім натріть на великій тертці.
Розігрійте масло у великій антипригарній сковороді на середньому вогні. Подрібнену картоплю приправте сіллю, чорним перцем, каєнським перцем і паприкою. Перемішайте та викладайте ложкою на сковорідку.
Смажте картопляні оладки до утворення коричневої скоринки, близько 5 хвилин. Переверніть на інший бік і продовжуйте готувати до появи рум’яної скоринки.