- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 22 г
- білки
- 17 г
- жири
- 15 г
- вуглеводи
Якщо ви втомилися від холодної та дощової погоди, цей суп з грибами і тефтелями обов’язково підніме вам настрій!
Тепла й смачна перша страва ідеально підходить для прохолодних осінніх вечорів, але ним можна насолоджуватися хоч цілий рік. На щастя, купити інгредієнти до супу з грибами і тефтелями можна в будь-якому супермаркеті.
Суп з грибами і тефтелями — з тих страв, без яких у холодні дні просто не обійтися. Якщо ви шукаєте корисну та поживну першу страву, цей рецепт для вас.
Якщо ви не їсте м’ясо, можете приготувати овочеві тефтелі з грибами.
Інгредієнти 13
У фарш додайте подрібнену цибулю і пропущений через прес часник. Посоліть, поперчіть, перемішайте і сформуйте з маси маленькі кульки.
Гливи помийте і наріжте шматочками, цибулю дрібно наріжте. Нагрійте сковороду з олією, обсмажте цибулю до золотистості. Додайте гливи, тертий імбир, соєвий соус, перемішайте і готуйте 5-7 хвилин.
Закип’ятіть бульйон, покладіть тефтелі, підсмажені гриби і варіть 10 хвилин. Потім додайте нашатковану капусту, карі та варіть ще 5 хвилин. Подавайте суп гарячим.
