- 2
- порції
- 15 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 41 г
- білки
- 51 г
- жири
- 29 г
- вуглеводи
Суп-пюре з динею і шинкою — смачна страва з незвичним поєднанням смаків для нас, хоча є класикою в італійській кухні. Переб’ємо м’якоть у блендері, а потім додамо тонко нарізану шинку.
Про холодний крем-суп з динею і шинкою
Збита у піну м’якоть дині з вершками та спеціями, прикрашена тонкими смужками шинки, — це справжня насолода!
Ми любимо прості холодні супи, які можна їсти в обід і ввечері. Для тих, хто оцінив класичне поєднання в салаті з динею, моцарелою і прошуто, цей крем-суп буде дуже смачним. До нього тоже можна додати трохи м’якого сиру, наприклад, бринзи або фети.
Доповни страву ароматними грінками, як в холодному супі з динею і крутонами.
Незвичайне поєднання: салат з динею та огірком
Готуємо крем-суп з динею і шинкою
Інгредієнти 7
Диню помий і обсуши.
Розріж навпіл і видали насіння. Вийми ложкою м’якоть і поклади в чашу блендера.
Додай вершки, мускатний горіх, сіль і збий у пишну кремоподібну масу. Поклади на пів години в холодильник.
Шинку наріж тоненькими смужками.
Петрушку помий, обсуши й обірви листя.
Дістань суп з холодильника і розлий у тарілки. Додай смужки шинки.
Прикрась петрушкою і посип кунжутом.
Доведи до смаку сіллю.
Диня чудова практично в усіх стравах. Трійка популярних рецептів така:
- шарлотка з динею;
- холодний десерт граніта з дині;
- морозиво з дині.
Холодні томатні супи
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- 6 найчастіших запитань про блендер