- 2
- порції
- 15 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 40 г
- білки
- 50 г
- жири
- 27 г
- вуглеводи
Суп-пюре з динею і шинкою — це смачна страва з незвичним поєднанням смаків. Вона проста у приготування і швидка — всього 20 хвилин на весь процес!
Цей освіжальний холодний суп зі свіжим і привабливим смаком чудово пасує для подачі до столу, коли до вас навідались гості. Збита у піну м’якоть дині з вершками і спеціями, прикрашена тонкими смужками шинки, — це справжня насолода, від якої важко відмовитись!
Дізнайтеся: Як вибрати стиглу солодку диню
Інгредієнти 7
Основні
Диню помийте і обсушіть. Розріжте навпіл і видаліть насіння. Вийміть ложкою м’якоть і покладіть її в чашу блендера. Додайте вершки, мускатний горіх, сіль і збийте в пишну кремоподібну масу. Покладіть на пів години в холодильник.
Шинку наріжте тоненькими смужками. Петрушку помийте, обсушіть і обірвіть листочки.
Дістаньте суп із холодильника і розлийте в динні половинки або в тарілки. Додайте смужки шинки. Прикрасьте листочками петрушки і посипте кунжутом.
Також радимо звернути увагу на інші страви з динею: салат із динею, моцарелою і прошуто та граніту з дині.
Кращі рецепти категорії
Дарія Дорошкевич
1 год
Соковитий курячий рулет — забудеш про котлету по-київськи
Тетяна Літвінова
50 хв