Замість дерунів: картопляні млинці зі шкварками
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Складність приготування
- Легкий
- 10
- порцій
- 20
- хвилин готування
- 15
- хвилин підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 42 г
- жири
- 23 г
- вуглеводи
Смак ніжних млинців з улюбленим варенням зводить нас з розуму, але однаково неможливо встояти і перед солоною їх версією. Сьогодні готуємо картопляні млинці зі шкварками!
Картопляні млинці зі шкварками — це ідеальна страва для сніданку та перекусу. Хрумкі і золотисті зовні і м’які всередині, ці млинці чудові і як самостійна страва, і у парі з будь-яким домашнім соусом. Наприклад, добре підійдуть традиційний майонез або крем на основі грецького йогурту.
Не пропустіть нашу добірку із 5 рецептів млинців на будь-який смак і гаманець.
Інгредієнти 10
Основні
Наріжте сало кубиками. Картоплю помийте, почистіть і натріть на грубій терці.
У миску покладіть натерту картоплю та листя чебрецю, влийте збиті яйця і перемішайте. Потім додайте тертий пармезан, всипте борошно і дріжджі. Додайте подрібнене сало, посоліть і поперчіть. Добре перемішайте масу.
На сковороду налийте олію і розігрійте її до температури 160°-170°С. Набирайте картопляну масу в столову ложку, викладайте у розігріту олію та формуйте млинці. Смажте 4-5 хвилин, потім переверніть і обсмажте з другого боку ще кілька хвилин до рум’яності.
Коли картопляні млинці будуть готові, викладіть їх на таріль, вистелену паперовим рушником. Насолоджуйтесь щойно приготовленими картопляними млинцями зі шкварками.