Замість дерунів: картопляні млинці зі шкварками
- Автор
- Вікторія Ваків
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 10
- порцій
- 20 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 42 г
- жири
- 23 г
- вуглеводи
Смак ніжних млинців з улюбленим варенням зводить нас з розуму, але однаково неможливо встояти і перед солоною їх версією. Сьогодні готуємо картопляні млинці зі шкварками!
Картопляні млинці зі шкварками — це ідеальна страва для сніданку та перекусу. Хрумкі і золотисті зовні і м’які всередині, ці млинці чудові і як самостійна страва, і у парі з будь-яким домашнім соусом. Наприклад, добре підійдуть традиційний майонез або крем на основі грецького йогурту.
Не пропустіть нашу добірку із 5 рецептів млинців на будь-який смак і гаманець.
Інгредієнти 10
Основні
Наріжте сало кубиками. Картоплю помийте, почистіть і натріть на грубій терці.
У миску покладіть натерту картоплю та листя чебрецю, влийте збиті яйця і перемішайте. Потім додайте тертий пармезан, всипте борошно і дріжджі. Додайте подрібнене сало, посоліть і поперчіть. Добре перемішайте масу.
На сковороду налийте олію і розігрійте її до температури 160°-170°С. Набирайте картопляну масу в столову ложку, викладайте у розігріту олію та формуйте млинці. Смажте 4-5 хвилин, потім переверніть і обсмажте з другого боку ще кілька хвилин до рум’яності.
Коли картопляні млинці будуть готові, викладіть їх на таріль, вистелену паперовим рушником. Насолоджуйтесь щойно приготовленими картопляними млинцями зі шкварками.
Більше рецептів млинців
Кращі рецепти категорії
Ольга Карасьова
30 хв
Пісна шакшука з хумусом — те, що треба на сніданок
Юлія Мясоєдова
20 хв
