Швидка лазанья для лінивих: простий рецепт
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 30
- хвилин готування
- 15
- хвилин підготовки
ккал
- 30 г
- білки
- 38 г
- жири
- 55 г
- вуглеводи
Представляємо легкий рецепт лазаньї на сковороді. На приготування цієї страви для сімейної вечері знадобиться лише 30 хвилин. Цю надзвичайно смачну та ситну страву набагато легше приготувати, ніж звичайну лазанью. Після того, як ви спробуєте цю версію, вам навряд чи захочеться повертатися до класичного рецепту.
Ця проста лінива лазанья має безліч переваг. Наприклад, не треба попередньо готувати пасту, викладати її шарами, довго гратися з приготуванням соусу та бруднити багато посуду — ліниву лазанью можна (і треба!) приготувати лише в одній глибокій сковороді.
Оскільки ця страва має нести італійський настрій, додайте ваші улюблені спеції — базилік, чорний перець, паприку, трохи солі. Ось кілька порад для приготування ідеальної лазаньї: часто помішуйте пасту, щоб вона не злиплася, поки вариться. Готуйте страву на середньому вогні, соус кип’ятіть на повільному, накривши кришкою. Це допомагає локшині повністю розм’якшитися в соусі. І так вам не доведеться доливати в страву рідину.
Інгредієнти 8
Основні
Покладіть нарізану кубиками ковбасу у велику сковороду і обсмажте на середньому вогні, помішуючи. Коли ковбаса трохи підрум’яниться, додайте нарізану кубиками цибулю.
Коли цибуля стане прозорою і м’якою, а ковбаса підсмажиться, додайте подрібнений часник. Готуйте ще 30 секунд.
Додайте в сковороду томатний соус і нарізані кубиками помідори. Перемішайте, щоб з’єднати. Додайте приправи і перемішайте.
Пасту для лазаньї поламайте в сковороду і додайте в соус. Вдавіть пасту якомога сильніше в соус. Накрийте сковороду кришкою і продовжіть тушкувати на середньому вогні приблизно 15-20 хвилин, періодично помішуючи. Коли паста розм’якшиться, додайте сиру моцарела. Перемішайте. Подавайте з додатковим сиром моцарелла, сиром рикота та свіжою петрушкою.