Фото: Depositphotos
Ідеї

Закуска на Новий рік: ялинка з булочок

Складність приготування
Легкий
10
порцій
3
години готування
20
хвилин підготовки
268
ккал
6 г
білки
10 г
жири
39 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ялинка з булочок — креативна ідея для закуски на Новий рік. Нічого складного, а в результаті виходить м’яке, пухке і смачне деревце.

Красива і ситна, ця їстівна ялинка складається з безлічі маленьких і м’яких булочок, приправлених травами. Ними можна насолоджуватися окремо як закускою або в супроводі в’яленого м’яса, сирів або смачних мусів, таких як мус із тунця.

Приготувати ялинку з булочок нескладно. Якщо є міксер для тіста, то ще простіше. Але навіть якщо ви замішуєте тісто вручну, результат буде смачним. У цьому випадку вам просто доведеться попрацювати трохи більше часу.

Інгредієнти 12

Основні

Крок 1/6

Всипте в чашу міксера всі сухі інгредієнти, окрім солі. Встановіть насадку для збивання і почніть замішувати на низькій швидкості, повільно вливаючи воду. Коли отримаєте однорідну суміш, замініть насадку на гачок і продовжуйте перемішувати, потроху додаючи олію. Продовжуйте місити до однорідності і ближче до завершення процесу додайте 2 чайні ложки солі.

Крок 2/6

Перекладіть тісто в миску, накрийте харчовою плівкою і дайте йому піднятися в теплому місці близько 2 годин.

Крок 3/6

Тим часом приготуйте соус: дрібно наріжте ароматні трави і покладіть їх у миску з олією і перцем. Змішайте і відставте убік.

Крок 4/6

Коли тісто вибродить, викладіть його на робочу поверхню (присипати борошном не потрібно) і розділіть на порції приблизно по 25 г кожна. У вас має вийти близько тридцяти шматочків. Сформуйте з них кульки.

Крок 5/6

Вмочіть кожну кульку в приготовлений соус і розкладіть їх поруч на деці, застеленому пергаментним папером, у формі ялинки. Посипте сіллю, накрийте харчовою плівкою і дайте піднятися протягом 30 хвилин.

Крок 6/6

Випікайте булочки в попередньо розігрітій до 180°C духовці 25-30 хвилин, потім вийміть їх із духовки і дайте охолонути до подачі.

Підпишися на нас
в Google News