- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 30 г
- білки
- 32 г
- жири
- 50 г
- вуглеводи
Простота приготування та хороші поживні цінності роблять ці гречаники must-eat у студентському ком’юніті. Готові приготувати їх на своїй кухні? Студентські гречаники готуються з класичних інгредієнтів — гречаної крупи та свинини.
Чому варто приготувати студентські гречаники
Ця страва не тільки ситна, а й корисна. Гречка багата на рослинні білки та незамінні амінокислоти. Тож хоч би яку страву ми приготували з цим інгредієнтом, ми обов’язково добре наїмося. До того ж не обтяжуючи організм, а насичуючи його необхідними поживними речовинами.
То чому б не приготувати смачні студентські гречаники? Просто підрум’яньте смачні котлетки з гречки та свинини на сковорідці та подавайте з овочевим салатом або їжте просто так.
Гречаники можна приготувати про запас і заморозити напівфабрикати. Дуже зручно, якщо за навчанням бракує часу на готування. Не пропустіть також рецепт гречаників із грибами та гречаників із сиром. Вони теж дуже смачні.
Рецепт студентських гречаників
Інгредієнти 9
Основні
Гречку промийте та зваріть у підсоленій воді (400 мл) протягом 15 хвилин. Потім дайте охолонути.
М’ясо помийте, обсушіть і наріжте шматками. Цибулю почистьте і пропустіть разом із м’ясом через м’ясорубку. Додайте гречку, яйце, борошно, спеції, посоліть, поперчіть і ретельно перемішайте. Сформуйте з маси котлетки.
Нагрійте сковорідку, влийте олію й обсмажте на ній котлети з двох боків до рум’яності, по 5-6 хвилин з кожного боку.
Гречаники готові!
Можна їсти їх просто так, а якщо хочете глибшого смаку, викладіть гречаники у форму для запікання, залийте сумішшю сметани й томатного соусу, додайте спеції та запечіть у духовці 20-30 хвилин. Страва з фаршу і гречки стане неймовірно ніжною.
Смачного!
