Головна
Рецепти
Обіди
Обіднє меню: 7 супів з другими стравами

19 травня 2023, 09:45

Обіднє меню: 7 супів з другими стравами

Автор: Ольга Чубукова

Фото: Depositphotos

Обід — найважливіша трапеза дня, але як зробити обід швидко, просто й апетитно? SHUBA зібрала добірку смачних рецептів на різні смаки, які допоможуть зорієнтуватися під час роздумів про майбутній обід.

Для шанувальників вегетаріанської й веганської кухні пропонуємо повне меню на тиждень: від сніданку до вечері.

Їжа поєднує тіло й душу.
Німецьке прислів'я

Понеділок

Крем-суп із печериць

Приємний крем-суп з печерицями й вершками — це ідеальна порція задоволення й потрібних організму калорій. Ви можете приготувати суп із додаванням улюблених грибів, а також скористатися порадами з рецепта, щодо використання рослинного молока.

Переглянути

Ваша друга страва:
Гречка із запеченими овочами
Курячий стейк у панірування, в духовці

Легкий настрій тижня: Яблучно-грушевий напій

Вівторок

Зелений борщ із щавлем — Фото: Depositphotos

Весняний зелений борщ зі щавлем

Приготуйте зелений борщ на свинячих реберцях із додаванням щедрої порції щавлю й молодих овочів. Підготуйте до подачі обіду відварені яйця, сметану й свіжий хліб. Зверніть увагу на дуже зручний рецепт хліба на соді.

Переглянути

Скибочка домашнього хліба до супу:
Швидкий рецепт хліба на соді
Ваша друга страва:
Французький овочевий рататуй

Ми справді набагато більше, ніж те, що ми їмо, але те, що ми їмо, може допомогти нам бути набагато більшим, ніж ми є.

Дейзі Девіс, американська письменниця, одна з перших дослідників в області нутриціології

Середа

Швидкий і смачний крем-суп зі спаржі

Суп-пюре зі спаржі й шпинату — та сама страва, до якої хочеться повертатися. Суп готується всього за пів години й вам знадобиться лише обсмажити спаржу, потім цибулю з шавлією, а потім довести овочеву суміш разом із бульйоном до кипіння. Трохи роботи блендера — й суп на столі!

Переглянути

Ваша друга страва:
Картопляне пюре із зеленню
Фрикадельки з індички

Смачний фаворит тижня: Перевернутий чизкейк у склянці

Четвер

Борщ на яловичині з яблуком — Фото: Depositphotos

Борщ на яловичині з кислим яблуком

Борщ з яловичиною на кістці, із додаванням яблук «симиренка» — цікавий варіант улюбленої страви з невеликою кислинкою. Зазвичай, борщ отримує палких прихильників, адже чим багатше смак цієї страви, тим краще. Подавайте на стіл хліб з часничком й жирну сметану.

Переглянути

Скибочка хліба до борщу:
Часниковий хліб з кропом
Ваша друга страва:
Англійський салат зі спаржею і яйцем

Перекуска тижня: Ніжний печінковий паштет

П'ятниця

Гороховий суп зі східним характером

Цей ситний гороховий суп на курячому бульйоні зі стегенцями, готується із додавання зіри — відомої азійської спеції, яку в деяких країнах знають як кумин. Суп виходить духмяним і дуже смачним. Куштуйте гороховий суп з грінками й сухариками. Прикрашайте улюбленою зеленню.

Переглянути

Ваша друга страва:
Кіш-пиріг з сиром й цибулею

Хмільний напій тижня: Полуничний коктейль з текілою й просеко

Субота

Окрошка на сметані з м'ясом — Фото: Depositphotos

Окрошка на сметані — цікава версія класики

Ви вже готували окрошку з редискою на сметані? Це неймовірно апетитний варіант відомої страви, яки можна зробити прямо зараз! Готуйте окрошку з вареною телятиною, яловичиною, свининою, або зробіть вегетаріанську версію без м’яса.

Переглянути

Ваша друга страва:
Ліниві вареники із зеленню

Візьміть з собою на пікнік: Сендвіч «Капрезе»

Неділя

Марсельська юшка буябес по-домашньому

Цей чудовий рибний суп — варіація відомої марсельської страви юшка «Буябес». Для приготування підійдуть варено-морожені мідії з магазинного упакування й філе будь-якої червоної або білої морської риби. Не завадить трохи тертого імбиру й зелень до вподоби.

Переглянути

Ваша друга страва:
Печінкові оладки з кроповим соусом

Бажаєте більше рибних страв? Рибне меню на тиждень на різні смаки.

Смачного!