Печінковий торт, прикрашений червоною ікрою — рецепт до свята (відео)
- Автор
- Ольга Чубукова
- Пропозиції від
-
- 5
- порцій
- 35 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 63 г
- білки
- 37 г
- жири
- 12 г
- вуглеводи
Цього короля святкового столу ви не забудете ніколи, адже він закохує в себе з першого шматочка! Перед вами рецепт справжнього кулінарної зірки — печінковий торт, прикрашений ікрою, що готується в духовці.
Інгредієнти для торта з печінки
Вони такі ж, якби ми готували печінковий торт на сковороді. Але цей рецепт призначений для духовки. Спочатку треба промити печінку та прибрати все зайве, потім подрібнити її й поєднати з яйцями, молоком і борошном.
Не бійтеся, якщо тісто буде зарідким. У духовці корж «схопиться» і пропечеться до потрібного стану.
Готовий корж змащується смачним соусом на основі майонезу, плавленого сиру, майонезу та часнику. Займіться ним, поки корж буде в духовці.
Червона ікра, корисний делікатес, виконує важливу функцію прикраси. Зверху майонезного шару розподіліть її по всій поверхні торта.
Інгредієнти 12
Основні
Для начинки
Для прикраси
Корисний рецепт: Печінковий торт без майонезу
Яким буде торт — ви обираєте самі. Корж можна або просто змастити майонезом, або розрізати на декілька частин і скласти їх, як на відео.
Рецепт печінкового торта в духовці
Розігрійте духовку до 180°C.
Промийте печінку. Пропустіть її через м’ясорубку або збийте блендером. Додайте в миску до печінкової суміші яйця, сіль і перець. Перемішайте вінчиком.
Влийте молоко, перемішайте.
Всипте просіяне борошно і знову перемішайте до однорідності.
Простеліть деко пергаментним папером й вилийте зверху тісто.
Розрівняйте його рівним шаром.
Відправте деко в духовку на 30 хвилин.
Натріть сир, наріжте зелень. Почистьте й натріть часник (2-3 зуб.).
Змішайте сир, зелень і часник з майонезом (3-4 ст. л.).
Викладіть начинку на готовий, вже остиглий печінковий корж і розрівняйте її по всій поверхні.
Розріжте торт навпіл. Викладіть одну половину на іншу.
Знову розріжте навпіл і знову викладіть одну половину на іншу.
Прикрасьте торт зверху червоною ікрою (або прикрасою до смаку) й розріжте на порційні шматочки.
Бюджетний закусковий торт — прекрасна закуска на свята. За таким же принципом готується печінковий пиріг, радимо приготувати і його.
Дивіться наші популярні та доступні рецепти тортів з печінки:
У цьому рецепті чаклують
Власний Рахунок
Коментарі