top banner
ru
ru
додай рецепт
Картопляне рагу з фетою по-грецьки
Фото: Depositphotos

Картопляне рагу з фетою по-грецьки — смачний рецепт на щодень

Автор
Картопляне рагу з фетою по-грецьки
Ірина Маслова
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
1
порція
35
хвилин готування
5
хвилин підготовки
901
ккал
43 г
білки
35 г
жири
110 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Якщо ви любите страви з картоплею, причому дуже класні, то ловіть цей рецепт. У чому особливість грецького картопляного рагу? Ви здивуєтеся, але під час смаження картоплі ми додамо до неї дві скибочки лимона, а потім — яйце і трохи фети. Сподіваємося, ви не пройдете повз цей рецепт, адже він вартий вашої уваги!

Інгредієнти для рагу з картоплі

Золота, хрустка картопля з тушкованими томатами, кремовою фетою і рідким жовтком. Це поєднання кількох простих інгредієнтів створює чудову страву, яка вражає креативністю та забезпечить смачну атмосферу Греції.

Автори рецепта пропонують не боятися експериментів. Картопляне рагу буде тільки краще, якщо додати розморожені кабачки або баклажани, трохи оливок без кісточок тощо. Ідеально, якщо у вас є склянка курячого бульйону, яку треба влити в сковороду під час смаження картоплі.

Вдалий лінивий рецепт: овочеве рагу з картоплею в мультиварці

Інгредієнти 12

Продукти на 1 порцію:

І ще одне економне рагу: пісне овочеве рагу з картоплею

Рецепт грецького рагу з картоплі

Обсмажте картоплю в олії

Картоплю почистьте й наріжте нетовстими скибками.

Відріжте дві товсті скибочки лимона, решту відкладіть.

Розігрійте оливкову олію на середньому вогні у великій сковороді. Додайте картоплю і скибочки лимона, обсмажуйте 6-8 хвилин, помішуючи, поки картопля не почне набувати золотавого кольору.

Приправте сіллю, перцем та орегано. Додайте сік з лимона, що залишився, а також подрібнену цибулю, часник (2 зуб.) і влийте 1 склянку бульйону.

Готуйте на помірному вогні 8 хвилин, поки картопля не стане м’якою, а рідина майже повністю не вбереться.

Додайте помідор і яйце

Додайте нарізаний кубиками помідор, перемішайте і готуйте 2 хвилини.

Розбийте яйця прямо на картоплю, потім покришіть зверху фету. Приправте все.

Накрийте кришкою і готуйте на середньому вогні 3 хвилин, поки білки не схопляться, а жовтки залишаться рідкими.

Подавайте грецьке рагу

Прикрасьте готове картопляне рагу свіжим базиліком і відразу подавайте, в ідеалі із підсмаженим хлібом.

Смачного обіду!

Різні рагу просто знахідка для тих, хто любить ситну їжу й при цьому не витрачати на приготування багато часу.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Анастасія Соколова

    Анастасія Соколова

    два дні тому

    Супер ідея для вечері! Обов'язково спробую!

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно