- 4
- порції
- 15 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 44 г
- білки
- 53 г
- жири
- 33 г
- вуглеводи
Літній салат-конструктор з яловичиною — страва, яку легко адаптувати під сезонні продукти, настрій чи бажання. Кожен інгредієнт має одну або кілька альтернатив, тож можеш експериментувати з тим, що є під рукою, головне — дотримуватися пропорцій. Спробуй літній салат від кулінарки Вікторії Попін.
корисності
Shuba корисності
-
10 легких літніх салатів
До статті
Особливості літнього салату-конструктора з яловичиною
Готувати салат-конструктор з яловичиною не складно. Усе досить просто й швидко. Найбільше часу йде на підготовку, бланшування овочів та збирання всіх компонентів. За цим рецептом яловичий стейк готується до трьох хвилин на сковороді чи грилі.
Під час приготування салату з яловичиною можеш спокійно змінювати продукти на ті, що запропоновані в порадах. Якщо якоїсь групи інгредієнтів немає, просто збільш кількість іншого — у межах зазначеної норми.
Спробуй: Салат з яловичиною та свіжими овочами
Рецепт літнього салату-конструктора з яловичиною
Інгредієнти 16
Основні
Для заправки
Крім того
Стейк щедро посоли й приправ чорним, свіжозмеленим перцем.
Порада: можна взяти будь-яке інше м’ясо або рибу, чи морепродукти.
Посмаж на грилі чи на добре розігрітій сковорідці до готовності (по 2-3 хвилини з кожного боку). Зніми з вогню й залиш відпочивати.
Броколі розділи на суцвіття і бланшуй у киплячій підсоленій воді кілька хвилин.
Порада: замість броколі можна взяти цвітну капусту чи 200 г порізаного пластинками цукіні.
Томати помий і не дрібно наріж.
Порада: використовуй замість томатів огірки, редиску, солодкий перець тощо.
Салатну зелень і зелену цибулю помий і посічи. Фету подрібни.
Молоду картоплю відвари до готовності (20-25 хвилин).
Порада: замість картоплі можна взяти варений булгур, гречку, перловку, квасолю, сочевицю чи нут.
Усі складники для салату виклади смужками на великій сервірувальному тарелі та посоли.
Усі складники для заправки змішай у невеликому посуді до однорідності й полий салат 2/3 заправки.
М’ясо поріж порційними шматками й виклади зверху на овочі з сиром. Полий рештою заправки та посип насінням гарбуза.
Приправ свіжозмеленим перцем й подавай до столу.
Також радимо приготувати найпростіший літній салат за 5 хвилин.
Смачні рецепти літніх салатів
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі