Кошики зі свіжого салату з куркою, грибами та солодким перцем — легка азійська закуска
- Автор
- Дара Харламова
- 4
- порції
- 15 хв
- готування
- 12 хв
- підготовки
ккал
- 32 г
- білки
- 11 г
- жири
- 16 г
- вуглеводи
Кошики зі свіжого салату з куркою, грибами та солодким перцем — це легка азійська закуска з пряним смаком. Соковита курка, обсмажена з овочами, поєднується зі свіжістю салатного листя та додає поживності. Це чудовий варіант закуски на день народження або інше сімейне свято.
корисності
Shuba корисності
Що варто знати про рецепт кошиків із салату
Легкий і корисний салат з курятиною чи цікава закуска? В цьому рецепті з азійської кухні є обидва варіанти.
Курку краще обсмажуй на сильному вогні, щоб вона швидко підрум’янилася і залишилась соковитою всередині. Гриби і перець важливо не перетримати, вони мають залишитися злегка хрумкими.
Соус понзу додає легку цитрусову кислинку, яка освіжає смак і балансує солодкість, тому його достатньо зовсім небагато.
- Не перевантажуй салатні листи — вони мають тримати форму.
- Обсмажуй курку до рум’яності, а не просто до готовності.
- Вливай соус наприкінці, щоб він не випарувався.
- Для текстури можна додати горіхи або насіння.
- Подавай одразу — листя має залишатися хрумким.
Любиш незвичні смаки та поєднання? Тоді приготуй салат зі смаженою куркою, кукурудзою та персиками.
Рецепт кошиків зі свіжого салату з куркою
Інгредієнти 11
Обсмаж курку на середньо-сильному вогні 6–8 хвилин до рум’яності. Додай перець і гриби, готуй ще 2–3 хвилини. Додай часник, перемішай.
Зменш вогонь, влий соус хойсін і понзу, перемішай і прогрій ще 2–3 хвилини, щоб соус обволік начинку. Вмішай частину зеленої цибулі.
Виклади начинку на листя салату, додай решту зеленої цибулі, кінзу і горіхи. Подавай одразу.
Смачного! Добре підходить як легка вечеря або як цікава закуска для гостей.
А ще пропонуємо рецепт ідеальної святкової закуски, а саме кошики з копченою скумбрією.
Інші цікаві рецепти закусок
