Веганский майонез — полезная альтернатива
- Сложность приготовления
- Легкий
- 2
- порции
- 15
- минут приготовление
- 15
- минут подготовки
ккал
- 10 г
- белки
- 31 г
- жиры
- 12 г
- углеводы
Ищете полезную альтернативу обычному майонезу? У нас есть прекрасный вариант!
SHUBA советует использовать уже очищенные и поджаренные семена подсолнечника. Если хотите, можете приобрести сразу соленые. Для ароматности можете использовать льняное или тыквенное масло, или даже кокосовое. Пряности соусу придадут несколько зубчиков чеснока.
Кстати, подсолнечные семена можно добавить к котлеткам с киноа и морковью, спельтовым хлебцам или бездрожжевому хлебу на кефире.
Ингредиенты 6
Основные
В миску высыпьте семена подсолнечника, добавьте горчицу, сок лимона и соль.
Залейте горячей водой и остудите до теплого состояния.
Перелейте в чашу блендера и взбейте до однородности. Затем добавьте оливковое масло по 2 столовых ложки за раз, каждый раз взбивая. Проверьте на соль и при необходимости досолите.
Готовый соус можно намазать на ломтик свежеиспеченного ржаного хлеба на дрожжах или добавить вместо соуса в салат с редисом, моцареллой и кукурузой.