Пирог с фруктами из компота от Дарии Цвек
- Сложность приготовления
- Легкий
- 8
- порций
- 1
- час приготовление
- 20
- минут подготовки
ккал
- 11 г
- белки
- 28 г
- жиры
- 66 г
- углеводы
Не знаете, что делать с оставшимися после выпитого компота фруктами? Даже не думайте их выбрасывать! Лучше испеките этот простой пирог и порадуйте семью!
В книге «Домашнє печиво» известной украинской кулинара Дарии Цвек много простых рецептов пирогов, но SHUBA предлагает приготовить именно этот, с фруктами из компота. Мы предлагаем использовать ягоды из вишневого компота, но для этого пирога подойдут любые абрикосы, персики, яблоки, груши, сливы и другие. Главное требование — хорошо сцедите лишнюю жидкость и обваляйте их в сухарях или хлебной крошке.
А вот еще несколько интересных рецептов выпечки от Дарии Цвек:
Ингредиенты 11
Тесто
Начинка
Приготовьте тесто. Смешайте холодное сливочное масло с мукой, содой и лимонной кислотой в большой миске.
Разделите яйца на белки и желтки. Желтки разотрите с сахаром, положите сметану. Добавьте смесь в мучную и хорошо перемешайте.
Выложите тесто в форму с высокими бортами, смазанную сливочным маслом. Сформируйте бортики и проколите дно вилкой. Поставьте форму в разогретую на 200 градусов духовку на 20-25 минут.
Пока тесто выпекается, займитесь приготовлением начинки. Хорошо отцедите вишни из компота (или любые другие фрукты по вашему вкусу). Смешайте фрукты с сухарями.
Взбейте белки с сахаром до пышной пены. Орехи изрубите до большой крошки острым ножом.
Выложите фрукты на жареный корж, покройте пеной из белков, присыпьте орехами и выпекайте в разогретой на 170 градусов духовке в течение 30 минут.
По желанию вы можете сделать решеточку из теста на пироге, но это совсем не обязательно. Кстати, вот несколько простых рецептов пирогов на каждый день: