Фото: Midjourney

Салат с горохом и сыром — невероятное наслаждение

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
8
минут приготовление
10
минут подготовки
512
ккал
17 г
белки
42 г
жиры
19 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Этот рецепт сочетает в себе душистый горошек, хрустящую беконную крошку, кусочки чеддера, острый красный лук и свежую петрушку, и все это дополняется острой сливочной заправкой. Вкуснотища!

Салат с горохом и сыром — это баланс сладкого, пикантного, соленого, острого вкусов. Подавайте его в качестве гарнира к курице или рыбе или ешьте как самодостаточное блюдо с кусочком свежего багета.

Горох может быть свежим или замороженным. В рецепте нужен сыр чеддер, дающий ореховый привкус. Но его можно заменить другим сыром с ярким вкусом, например проволоне, пекорино, копченой гаудой.

Остатки горохового салата можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до трех дней. Бекон немного потеряет свою хрусткость, но салат все равно будет вкусным.

А вот еще несколько рецептов с замороженным горошком:

Ингредиенты 11

Основные

Шаг 1/5

Оставьте горошек размораживаться при комнатной температуре около 3 часов.

Шаг 2/5

Поджарьте слайсы бекона в сковороде в течение 4 минут с каждой стороны. Переложите на бумажное полотенце, чтобы стек излишний жир. Половинку красного лука мелко нашинкуйте и залейте водой. Отставьте на 10 минут. Промойте и нарежьте мелко петрушку.

Шаг 3/5

Сыр чеддер натрите на крупной терке.

Шаг 4/5

Смешайте в миске майонез, сметану, уксус, соус, соль и перец. Взбейте венчиком до однородности.

Шаг 5/5

Смешайте в большой миске горошек, лук, петрушку и сыр. Добавьте заправку и поставьте в холодильник минимум на 4 часа. Перед подачей украсьте жареным беконом.

Вот еще несколько рецептов салатов от SHUBA:

Подпишись на нас
в Google News