Острый азиатский салат с огурцом

Автор
Юлия Зверькова
К ингредиентам
Фото: Midjourney
Легкий!
6
порций
1 год
приготовление
20 мин
подготовка
77
ккал
0.55 г
белки
4 г
жиры
10 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Освежающий салат из огурца в азиатском стиле — это настоящая находка для жарких летних дней.

SHUBA советует подавать это блюдо как закуску или в паре с  «пьяной» курицей в пиве или рисом пулао. Чеснок нужно мелко изрубить или натереть на терке, а перца чили можно использовать больше, если вы любите более пряные блюда.

Ингредиенты 9

6

Основные

Огурец 2 шт.
Соль 2 ч. л.
Уксус рисовый 120 мл
Сахар 50 г
Масло кунжутное 2 ст. л.
Чеснок, зубчики 2 шт.
Имбирь тертый 1 ст. л.
Кунжут белый 1 ст. л.
Красный перец чили 1 шт.
Купить в
Шаг 1/3

Нарежьте огурцы слайсами, выложите на дуршлаг и посыпьте солью. Отставьте процеживаться на час.

Шаг 2/3

Взбейте уксус и сахар, пока сахар не растворится. Добавьте кунжутное масло, чеснок, имбирь и семена кунжута, перемешайте.

Шаг 3/3

Огуречные ломтики промойте под прохладной водой от соли. Поместите в большую миску с нарезанным красным перцем чили. Сбрызните заправкой и перемешайте. Подавайте немедленно.

Вот еще несколько интересных азиатских блюд от SHUBA:

Лучшие рецепты категории

Подпишись на нас
в Google News

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

    • Вкусно!

    Стань автором

    В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты - это настоящие сокровища, которыми стоит поделиться с другими.

    Добавить рецепт