![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="25px" width="80px" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
- 2
- порции
- 10 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 7 г
- белки
- 7 г
- жиры
- 12 г
- углеводы
До сих пор пропускаете утренний прием пищи, потому что нет времени? Редактор SHUBA и автор кулинарного блога «Котлетка» Маша Сердюк убеждена: для того, чтобы приготовить вкусный и питательный завтрак вам понадобится всего 15 минут вашего времени.
Проверить эту теорию она предлагает, приготовив сегодня кускус с помидорами и мягким сыром. Такое блюдо может стать отличным завтраком, а еще — отличным гарниром к жареному мясу или запеченной рыбе. Пока сезон, мы предлагаем приготовить кускус со свежими томатами, но ниже даем видеоинструкцию приготовления кускуса с вялеными помидорами.
Несколько советов
- для этого блюда подойдут как вяленые томаты, так и свежие — в сезон берите разного цвета и формы;
- мягкий сыр может быть по вашему вкусу — фета, брынза, адыгейский, козий или домашний творог;
- кускус можно заменить гречкой или киноа;
- по желанию можно добавить вареные вкрутую или всмятку яйца.
Ингредиенты 7
Основные
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="24px" width="58px" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Кускус положить в глубокую миску, залить кипятком — так, чтобы вода покрывала крупу на два пальца и накрыть крышкой или тарелкой. Оставить на 10 минут.
Нарезать томаты ломтиками или кубиками. Сыр покрошить. Петрушку мелко порезать.
Добавить в миску с запаренным кускусом томаты, творог и зелень. Посолить, поперчить, сбрызнуть растительным маслом и перемешать.
Вот еще несколько вкусных идей с кускусом:
