Вкусно, быстро и не нужно лепить: 31 простое блюдо из фарша
В супе или выпечке, с макаронами или рисом, запеченный с картофелем, жареный с овощами или тушенный в остром соусе — фарш упрощает и ускоряет приготовление многих блюд.
Из этого полуфабриката можно приготовить без лишних хлопот любые блюда — простые и изысканные, будничные и праздничные. Мы собрали лучшие рецепты с фаршем, не требующие много ручной работы.
Для этих блюд вам не придется тщательно формировать или лепить заготовки, самое большее — нужно завернуть фарш в рулет или выложить его как начинку.
Супы с фаршем
Харчо с рисом и фаршем
Харчо — очень удобный суп, ведь для него не нужно чистить, тереть, нарезать много овощей. А эта версия — облегченная и ускоренная. Использование мясного полуфабриката упрощает процесс, к тому же фарш придает блюду интересную консистенцию.
ПросмотретьСуп-лазанья
Если вы любите итальянскую лазанью, но нет времени ее готовить — попробуйте этот суп по мотивам лазаньи. У него такой же насыщенный вкус, а на приготовление вам понадобится всего 40 минут.
ПросмотретьСуп с фаршем и плавленым сырком
Этот суп идеально согреет, насытит и просто разбавит ваше традиционное меню чем-то нетипичным.
ПросмотретьОвощи с фаршем
Чили кон карне с баклажаном и кабачком
Традиционное блюдо мексиканской кухни чили кон карне — отличный вариант на обед или ужин, ведь оно питательное и сытное.
ПросмотретьЖареные баклажаны с мясным фаршем
Сочный мясной фарш и кремовый баклажан, приправленные специями и чесноком, — хорошая идея, когда нужно быстро приготовить основное блюдо или вкусно дополнить гарнир.
ПросмотретьЖареный фарш с замороженной овощной смесью
Жареный фарш с замороженной овощной смесью можно подавать как отдельное блюдо или с макаронами, картофелем, а еще — начинять тортильи, питу и многое другое.
ПросмотретьСтручковая фасоль с фаршем
Рагу с мясом и фасолью — это вкусное дополнение к гарниру, которое готовится очень просто и из небольшого количества ингредиентов. Идеально подходит для разных видов пасты, картофеля и зерновых.
ПросмотретьЛенивые голубцы на скорую руку
Благодаря этому рецепту вы можете насладиться вкусом голубцов, не проводя много времени у плиты. Ингредиенты привычны — говяжий фарш, капуста, помидоры. Корица и мускатный орех в рецепте придают блюду приятный согревающий оттенок.
Что приготовить из фарша и картофеля
Дерун с фаршем и сыром
Горячий душистый картофельный дерун, наполненный сочным мясным фаршем и сыром, — отличный ужин для холодного времени года.
ПросмотретьЛенивые картопляники с рыбным фаршем
Это легкий рецепт картопляников, в котором начинка из готового рыбного фарша совмещена с тестом. Оно замешивается не так круто, как при классическом приготовлении, поэтому изделия не лепятся, а формируются ложкой.
ПросмотретьЧто начинить фаршем
Фаршированные помидоры с мясом и картофельным пюре
Аппетитные и простые в приготовлении эти фаршированные помидоры с фаршем под сырной корочкой станут идеальным блюдом на обед или ужин.
ПросмотретьЯблоки с мясным фаршем
Рецепт печеных яблок из книги Дороти Хартли «Еда в Англии». В блюде гармонично сочетается соленое и сладкое, мясное и легкое десертное. Яблоки отдают мясу аромат и соки, оставаясь сладкими. По желанию можно добавить орехи или изюм, но попробуйте классику — вам понравится.
ПросмотретьФарш с крупой
Рулеты из баклажанов с фаршем и рисом
Простой в приготовлении рецепт вкусного блюда из баклажанов, фарша, риса и овощной заправки пригодится и в будни, и к празднику. Полосы баклажанов не жарятся, как обычно в аналогичных блюдах, а запекаются на противне в духовке, то есть готовятся быстрее, легче и без излишнего жира.
ПросмотретьГречка с фаршем
Простой рецепт гречки с овощами и фаршем. Блюдо готовится в сковороде, а это не только быстро, но и удобно.
ПросмотретьРисовая запеканка с мясным фаршем
Запеканка с рисом и фаршем — сытное блюдо, которому можно придавать разные вкусовые оттенки, экспериментируя со специями.
ПросмотретьЗапеканка из перловки и фарша
Эта запеканка из перловки и фарша получается нежной и вкусной, а еще достаточно бюджетной и неприхотливой.
ПросмотретьТесто с фаршем
Рулет из лаваша и фарша, запеченный в духовке
Лаваш с фаршем и сыром в духовке — самая простая выпечка с мясом, для которой не нужен ни кулинарный опыт, ни много времени или усилий.
ПросмотретьЛенивые котлеты в слоеном тесте
Вкусная и удобная закуска выпекается из готового слоеного теста, поэтому по силам даже начинающим кулинарам. По этому рецепту можно приготовить мясные рулеты только из фарша или добавить в начинку сыр, овощи, зелень, вареные яйца. Также ваша выпечка может быть небольшого размера — на два укуса или порционной, как популярная котлета в тесте.
ПросмотретьМясные рулетики из теста фило
Ищете рецепт блюда для перекуса или хотите приготовить много простых закусок для большой компании? Обратите внимание на этот рецепт.
ПросмотретьМясной пирог из лаваша
Это блюдо из минимума ингредиентов поразит своим видом и вкусом, а также легкостью, с которой оно готовится.
ПросмотретьКаннеллони с фаршем под сырной корочкой
Каннеллони — это итальянская паста в форме трубочек, которую фаршируют разными начинками, покрывают соусом и сыром, а затем запекают. Каннеллони с фаршем получаются сочные, ароматные и вкусные, советуем заморозить их впрок.
ПросмотретьМакароны по-флотски на сковороде
Макароны по-флотски с вашим любимым фаршем — вкусное, быстрое и сытное блюдо. Обратите внимание — приготовление с фаршем из птицы займет меньше времени, чем если вы выберете говядину или свинину.
ПросмотретьЛенивая лазанья из лаваша
Когда под рукой нет листов для лазаньи, но очень хочется приготовить это блюдо, вам поможет тонкий лаваш. Для этого рецепта идеально использовать куриный фарш, но говяжий или свиной тоже хорошо подойдут.
ПросмотретьБыстрая лазанья на сковороде
Лазанья на сковороде — это очень простой и уютный ужин, требующий гораздо меньше усилий, чем приготовление настоящей лазаньи. Если у вас нет лапши (листов) для лазаньи, замените ее пастой другой формы.
ПросмотретьЯйца с фаршем
Мясная запеканка с яйцом
В этом рецепте запеканки с яйцом вкусно все: сочный мясной фарш, поджаренный лук и яйцо для украшения, а также много сыра.
ПросмотретьТайский жареный омлет со свининой
Простой рецепт омлета на завтрак. Приготовление не займет много времени, а универсальность рецепта позволит поэкспериментировать с ингредиентами.
ПросмотретьОвощные запеканки с фаршем
Тыквенная запеканка с фаршем
Мягкая и нежная тыквенная запеканка с фаршем — хорошая идея и для ежедневного семейного ужина, и для праздничного стола.
ПросмотретьКапустная запеканка с фаршем
Капустная запеканка с фаршем, молочно-яичной заливкой и сыром — это блюдо, насыщенное вкусом, простое в приготовлении и довольно экономное.
ПросмотретьЗапеканка из капусты и куриного фарша
Вкусная, сытная и простая в приготовлении запеканка из капусты, куриного фарша, риса, помидоров и лука станет идеальным вариантом для обеда или ужина.
ПросмотретьЗапеканка из кабачков, картофеля и фарша
Кроме тертых кабачков и картофеля в этой запеканке есть порей, сладкий перец и зелень. Но именно тертые овощи и фарш создают однородное сочное блюдо с насыщенным вкусом в каждом кусочке.
ПросмотретьПицца без теста: с фаршем, грибами и овощами
Основа этой пиццы похожа на массу для котлет: фарш, хлеб, яйца, лук, чеснок, специи. Для обогащения вкуса и аромата сверху на мясное основание мы выкладываем начинку из шампиньонов, помидоров и сладкого перца. Далее пицца отправляется в духовку и запекается до хрустящей корочки.
ПросмотретьТефтели, фрикадельки, вареники, блины, голубцы — еще больше вкусных рецептов смотрите в подборке 30 лучших блюд с мясным фаршем.