Фото: Depositphotos

Ягодное наслаждение: готовим торт Шантили

Сложность приготовления
Легкий
12
порций
1
час приготовление
30
минут подготовки
825
ккал
15 г
белки
40 г
жиры
102 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Слои ванильного бисквита с лимонным ароматом, взбитых сливок из маскарпоне и свежих ягод делают этот торт просто фантастическим десертом.

Шантили — это вкусный торт, состоящий из слоев бисквитного теста, закрепленных взбитыми сливками и свежими ягодами. Коржи можно выпекать за 24 часа до сборки торта. Охлажденные лепешки хорошо заверните, чтобы они не подсохли. Их можно заморозить на срок до 3 месяцев. Собранный торт лучше всего съесть сразу. В прохладные дни можно оставить его при комнатной температуре, но SHUBA советует охлаждать торт, чтобы сохранить свежесть крема и фруктов.

Ищете больше рецептов со свежими ягодами? Воспользуйтесь нашим поиском, введя слово «ягоды» в поисковую строку и выбрав рецепт по вкусу.

Ингредиенты 12

Коржи

Крем

Шаг 1/7

Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов, смажьте маслом и выстелите пергаментной бумагой три формы диаметром 20 см.

Шаг 2/7

Просейте вместе муку, разрыхлитель и соль. Отложите.

Шаг 3/7

В отдельной емкости соедините влажные ингредиенты и хорошо перемешайте.

Шаг 4/7

Вылейте влажные ингредиенты в сухие ингредиенты и перемешайте, чтобы объединить. Вылейте тесто в подготовленные формы и выпекайте 25-30 минут или пока вставленная зубочистка не получится чистой.

Шаг 5/7

Выньте из духовки и дайте остыть в форме, прежде чем выложить на решетку. Убедитесь, что слои полностью остыли перед сборкой торта.

Шаг 6/7

Чтобы приготовить взбитые сливки из маскарпоне, взбейте холодные сливки с сахарной пудрой до мягких пиков. Добавьте размягченный сыр маскарпоне и взбейте до крепких пиков.

Шаг 7/7

Чтобы собрать торт, смажьте лепешки взбитыми сливками и добавьте ягоды. Подавайте немедленно.

Подпишись на нас
в Google News