Ягодное наслаждение: готовим торт Шантили
- Сложность приготовления
- Легкий
- 12
- порций
- 1
- час приготовление
- 30
- минут подготовки
ккал
- 15 г
- белки
- 40 г
- жиры
- 102 г
- углеводы
Слои ванильного бисквита с лимонным ароматом, взбитых сливок из маскарпоне и свежих ягод делают этот торт просто фантастическим десертом.
Шантили — это вкусный торт, состоящий из слоев бисквитного теста, закрепленных взбитыми сливками и свежими ягодами. Коржи можно выпекать за 24 часа до сборки торта. Охлажденные лепешки хорошо заверните, чтобы они не подсохли. Их можно заморозить на срок до 3 месяцев. Собранный торт лучше всего съесть сразу. В прохладные дни можно оставить его при комнатной температуре, но SHUBA советует охлаждать торт, чтобы сохранить свежесть крема и фруктов.
Ищете больше рецептов со свежими ягодами? Воспользуйтесь нашим поиском, введя слово «ягоды» в поисковую строку и выбрав рецепт по вкусу.
Ингредиенты 12
Коржи
Крем
Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов, смажьте маслом и выстелите пергаментной бумагой три формы диаметром 20 см.
Просейте вместе муку, разрыхлитель и соль. Отложите.
В отдельной емкости соедините влажные ингредиенты и хорошо перемешайте.
Вылейте влажные ингредиенты в сухие ингредиенты и перемешайте, чтобы объединить. Вылейте тесто в подготовленные формы и выпекайте 25-30 минут или пока вставленная зубочистка не получится чистой.
Выньте из духовки и дайте остыть в форме, прежде чем выложить на решетку. Убедитесь, что слои полностью остыли перед сборкой торта.
Чтобы приготовить взбитые сливки из маскарпоне, взбейте холодные сливки с сахарной пудрой до мягких пиков. Добавьте размягченный сыр маскарпоне и взбейте до крепких пиков.
Чтобы собрать торт, смажьте лепешки взбитыми сливками и добавьте ягоды. Подавайте немедленно.