Веганский тыквенный пирог
- Сложность приготовления
- Легкий
- 8
- порций
- 1
- час приготовление
- 20
- минут подготовки
ккал
- 5 г
- белки
- 5 г
- жиры
- 49 г
- углеводы
Берите блендер, чтобы приготовить очень простой веганский тыквенный пирог. Этот рецепт станет новым хитом для всех гостей за столом.
Какая радость иметь рецепт чего-то такого, что может съесть почти каждый, и это не будет большой проблемой. Веганский тыквенный пирог — это именно то. Он практически ничем не отличается от обыкновенного тыквенного пирога и порадует всех гостей за вашим столом.
А еще его очень просто приготовить из доступных ингредиентов. Включайте свой блендер — да, блендер — и беритесь к тыквенному пирогу, который вы захотите готовить снова и снова. Вы можете заморозить весь испеченный охлажденный пирог, плотно завернув его, на срок до 1 месяца. Разморозьте ночь в холодильнике и дайте нагреться до комнатной температуры перед подачей.
Ингредиенты 12
Тесто
Начинка
В большой миске смешайте муку, сахар и соль. Добавьте предварительно замороженное и нарезанное кубиками веганское масло, смешайте пальцами в крошку.
Добавьте в тесто от 2 до 5 ложек холодной воды, чтобы образовалось эластичное тесто. Затем переместите его в полиэтиленовую пленку и плотно заверните. Уложите в холодильник на 30 минут.
Раскатайте тесто, положите его на форму для выпечки и распределите по ней. Вилкой сделайте маленькие отверстия по дну формы. Выпекайте в разогретой на 180 градусов духовке в течение 15 минут.
Смешайте тыкву, тофу, сахар, растительное молоко, специи и соль в блендере или кухонном комбайне. Смешивайте до однородной консистенции.
Вылейте начинку в охлажденный корж для пирога. Осторожно постучите формой о стол, чтобы разбить пузырьки воздуха. При необходимости разгладьте верхнюю часть металлической лопаткой. Поставьте на решетку в нижней трети духового шкафа и выпекайте при 200 градусах в течение 15 минут.
Спустя 15 минут снизьте температуру до 180 градусов. Выпекайте пирог еще 45 минут. Выключите духовку и дайте пирогу остыть в духовке с открытой дверцей в течение 30 минут. Это помогает минимизировать растрескивание.