Фішболи в томатно-вершковому соусі: ніжно, ситно, незвично
- Автор
- Тетяна Юшина
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 25
- порцій
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 3 г
- жири
- 9 г
- вуглеводи
Фішболи — це ніжні кульки з філе риби, які легко готуються та чудово поєднуються з різними соусами. Особливо вдалими є фішболи в томатно-вершковому соусі, що додає їм соковитості та насиченого смаку. Це ідеальна страва від блогерки Тетяни Юшиної для тих, хто хоче урізноманітнити рибне меню та приготувати щось легке, але водночас ситне.
Фішболи в томатно-вершковому соусі чудово підходять для сімейної вечері або святкового столу. Рибні кульки добре поєднується з картоплею, рисом, пастою чи навіть овочевим пюре. До того ж фішболи можна зробити заздалегідь, заморозити та швидко приготувати, коли бракує часу на складні страви.
Завдяки вершкам томатний соус стає м’якшим та ніжнішим на смак, а рибні кульки — соковитішими. Якщо хочеш більш пряний варіант, можна додати трохи гострого перцю або улюблені спеції. В результаті отримаєш ідеальну страву для всієї родини!
Спробуй: Ніжні фішболи: рецепт від тата
З чого готуються фішболи в томатно-вершковому соусі
Інгредієнти 12
Для фішболів
Для соусу
Додатково
Рецепт фішболів в томатно-вершковому соусі
Цибулю почисть, дрібно наріж і обсмаж на 20 мл олії до золотистого кольору. Хліб замочи на 5-10 хвилин, потім відтисни від рідини.
Рибне філе пропусти через мʼясорубку разом зі смаженою цибулею і хлібом. Додай яйце, сіль, перець і перемішай.
Порада: для більш насиченого смаку можна використовувати суміш білої та червоної риби.
Сформуй з фаршу фішболи розміром з волоський горіх і обваляй в борошні.
Розігрій сковороду з олією, виклади в неї фішболи і обсмаж з усіх боків до рум’яності.
Змішай сметану, томатну пасту, борошно, сіль і перець. Розведи водою і добре перемішай.
Залий фішболи соусом, накрий кришкою і тушкуй на невеликому вогні 15 хвилин.
Порада: можна запекти фішболи в духовці при 180°C 15 хвилин.
Смачні страви з риби:
Власний Рахунок
Коментарі