Солодкий хліб пампернікель
- Складність приготування
- Легкий
- 1
- порція
- 40
- хвилин готування
- 20
- хвилин підготовки
ккал
- 67 г
- білки
- 41 г
- жири
- 468 г
- вуглеводи
Запашний і ароматний дріжджовий хліб просто готувати — він не потребує закваски. Найдовше займає процес підіймання тіста.
Цей хліб заслуговує на почесне місце на вашому обідньому (і сніданковому!) столі. SHUBA пропонує некласичне поєднання житнього та пшеничного борошна для більш легкого та високого хліба. Тісто буде більш липке, ніж зазвичай — не лякайтеся та не намагайтеся додати борошна! Якщо додати більше, хліб стане важким і щільним. Хороша новина полягає в тому, що тісто вимагає мінімальних зусиль для приготування.
Спробуйте також: Похідний хліб баннок
Як і більшість сортів, хліб дуже добре заморожується. Наріжте і заморозьте скибочки, перекладіть їх у великий пакет та зберігайте в морозильній камері до 1 місяця. Хліб можна зберігати при кімнатній температурі в паперовому пакеті або в герметичному контейнері до 3 днів.
Пропонуємо також приготувати латиський морквяний хліб або банановий хліб в мультиварці.
Інгредієнти 10
Основні
В чашу кухонного комбайна помістіть гарячу воду, какао та збийте до повного розчинення. Додайте картопляне пюре швидкого приготування, олію, патоку, цукор, сіль та дріжджі. Збийте до однорідності.
Додайте обидва види борошна, замісіть тісто. Накрийте миску тарілкою та дайте відпочити протягом 1,5 години.
Змажте форму для випікання олією та вистеліть пергаментним папером, щоб кінці звисали з форми. Викладіть тісто в форму, добре притисніть та змастіть верх олією. Дайте тісту піднятися протягом години.
Розігрійте духовку протягом 20 хвилин перед початком випікання, встановивши температуру 175 градусів. Випікайте хліб до золотистої скоринки протягом 35-40 хвилин.
Після приготування буханку слід охолодити при кімнатній температурі протягом години. Готовий хліб можна подати як солодку закуску, поєднавши з такими кремами, як: