Бісквітний торт за родинним рецептом
- Складність приготування
- Легкий
- 8
- порцій
- 40
- хвилин готування
- 15
- хвилин підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 25 г
- жири
- 38 г
- вуглеводи
Цей простий рецепт родинного бісквітного торта виручить вас, якщо потрібно терміново зібрати смачний десерт для неочікуваного приходу гостей, а в холодильнику є мінімум продуктів.
SHUBA радить вийняти усі продукти з холодильника перед приготуванням страви. Та вершки все ж слід тримати охолодженими. До речі, смак крему буде набагато кращим, якщо ви використаєте домашні, жирні. Ви можете додати до бісквіту та крему апельсинову чи лимонну цедру — це додасть ароматності й смаку вашій випічці. А ось іще кілька рецептів цікавих рецептів десертів:
Інгредієнти 8
Бісквіт
Крем
Відділіть білки від жовтків. Слідкуйте, щоб ні краплі жовтків не потрапило у білки, інакше вони не зіб’ються.
Збийте білки з дрібкою солі до стійких піків. Жовтки розітріть з цукром до побіління. Поєднайте білки з жовтками та обережно перемішайте.
Змішайте борошно з розпушувачем та просійте в миску з білками та жовтками. Перемішайте до однорідності.
Влийте тісто у застелену пергаментним папером форму та випікайте у розігрітій на 170 градусів духовці протягом 30 хвилин. Коли бісквіт спечеться, дайте йому охолонути, розріжте на 2 коржі.
Для крему змішайте вершки та цукор, збийте міксером до загустіння.
Для того, щоб зібрати торт, змажте кремом перший корж, накрийте другим коржем та змажте зверху кремом. За бажанням можна не змазувати верх торта. Прикрасьте випічку на свій смак: горіхами, шоколадом, ягодами та іншими інгредієнтами. А ось іще кілька цікавих рецептів тортів від SHUBA: