Яєчна дієта: швидке схуднення без втрати м’язів
Яєчна дієта — це план харчування, який допомагає позбутися зайвих кілограмів досить цікавим методом і без втрати м’язової маси. По-перше, як мінімум один прийом їжі має базуватися на стравах з яєць, по-друге, треба зменшити споживання вуглеводів і збільшити — білків.
Дослідження показують, що дієта з високим вмістом білка зменшує відчуття голоду і потяг до їжі, прискорює обмін речовин та запобігає збільшенню ваги. Тому яєчна дієта — чудовий приклад білкової дієти.
Яєчна дієта: основні принципи
Почнімо зі знайомства з різними видами яєчної дієти.
- Двотижнева яєчна дієта. Важливо мати один прийом їжі з яйцями, інші можна будувати на нежирному білку, такому як курка чи риба, овочах з низьким вмістом вуглеводів, інколи цитрусових. Особливістю цієї версії є те, що ви можете їсти виключно яйця, зварені круто, а не яйця пашот, скрембл і т. д.
- Яєчно-грейпфрутова дієта. Є різновидом двотижневої. За цією версією вам треба з’їдати половинку грейпфрута при кожному прийомі їжі разом із яйцем чи нежирним білком. Інші фрукти заборонені.
- Яєчна монодієта. За її правилами ви можете їсти лише варені круто яйця та пити воду протягом двох тижнів. Це екстремальне схуднення, яке може мати серйозні негативні наслідки для вашого здоров’я.
- «Лікувальна» яєчна дієта. За легендою, цю дієту призначають пацієнтам перед операцією, хоча це не відповідає дійсності. Її умови такі: їсти одне яйце (приготоване будь-яким способом) та один шматок хліба тричі на день. Ви також можете їсти стільки фруктів та овочів, скільки хочете. Пити можна воду, каву, чай.
Яку б версію яєчної дієти ви не обрали, існує кілька базових принципів:
- За правилами дієти їсти можна тричі на день.
- Не дозволяються перекуски між прийомами їжі.
- Пити можна тільки воду або напої з нульовою калорійністю.
Яєчна дієта: що можна їсти
Як ви зрозуміли, немає еталонної яєчної дієти, на яку всі повинні орієнтуватися — це система харчування хоч і досить обмежена, але гнучка. Тому спочатку подумайте, який вид дієти вам підходить за станом здоров’я і самопочуттям, а потім коригуйте раціон за її правилами.
Але є те, що їх об’єднує: акцент на страви з яєць. Крім яєць, ось кілька продуктів, які ви можете їсти на різних яєчних дієтах:
- курка;
- нежирна риба;
- яловичий стейк без кісток;
- нежирні шматки свинини;
- овочі;
- броколі;
- шпинат;
- спаржа;
- капуста кейл;
- гриби;
- фрукти (у першу чергу грейпфрут і інші цитрусові);
- ягоди;
- трави та спеції.
Яєчна дієта: що не можна їсти
Список заборонених продуктів також варіюється від різновиду яєчної дієти. Зупинимося на основних моментах:
1. Фрукти
Якщо ви обрали двотижневу або яєчно-грейпфрутову дієту, вам можна їсти грейпфрут, але заборонено інші фрукти. На монодієті заборонені усі фрукти, а на «лікувальній» усі дозволені.
2. Продукти, що містять крохмаль і вуглеводи
До цієї категорії належать зернові культури та деякі овочі. Вони заборонені у всіх видах яєчної дієти.
- зернові;
- хліб;
- макаронні вироби;
- картопля;
- морква;
- гарбуз;
- кукурудза.
3. Інше
Це список продуктів, які не можна вживати на яєчній дієті будь-якого виду:
- алкоголь;
- цукор;
- солодощі та солодкі напої;
- оброблене м’ясо;
- смажена їжа;
- сік;
- молоко і молочні продукти (сир, йогурт тощо).
Яєчна дієта: меню на тиждень
Існує безліч варіантів цієї дієти, як більш суворі, так і легші. Ми пропонуємо план харчування на тиждень для яєчної дієти середньої складності.
День 1
Сніданок: варені яйця, грейпфрут, спаржа на грилі.
Обід: запечена риба, броколі на парі.
Вечеря: варена куряча грудка, тушковані гриби та шпинат.
День 2
Сніданок: яйця пашот, броколі на парі.
Обід: яловичий стейк, шпинат та капуста на парі.
Вечеря: свиняча вирізка, спаржа на грилі.
День 3
Сніданок: пісна буженина/шинка, тушкована капуста.
Обід: варені яйця, шпинат, гриби.
Вечеря: риба на парі, спаржа.
День 4
Сніданок: варені яйця, часточки апельсина.
Обід: грудка індички на грилі, броколі на парі.
Вечеря: стейк із вирізки, гриби на грилі, капуста на парі.
День 5
Сніданок: ягідна суміш, нежирна шинка, спаржа на парі.
Обід: запечена камбала, шпинат на парі.
Вечеря: свиняча вирізка, броколі.
День 6
Сніданок: яйця пашот, шпинат на парі, грейпфрут.
Обід: запечена куряча грудка, броколі на парі.
Вечеря: грудка індички на грилі, капуста на парі, гриби.
День 7
Сніданок: варені яйця, ягоди.
Обід: тунець, шпинат, спаржа.
Вечеря: відварена куряча грудка, тушкована капуста, печериці.
Висновок
Яєчна дієта належить до білкових і має декілька різновидів: від суворої монодієти до «лікувальної». В основі цього режиму харчування — яйця, що випливає з назви, але на деяких різновидах яєчної дієти можна їсти рибу, пісне м’ясо, овочі. Через обмежене споживання продуктів, денний калораж зменшується, а отже і зменшується вага.
Ще одна відома білкова система харчування — дієта Дюкана. Її основною метою є зменшення ваги за допомогою протеїнової їжі. Дізнайтеся особливості дієти та її переваги.
Важливо!
Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.