Фото: Depositphotos

Пиріг з чорною смородиною

Складність приготування
Легкий
8
порцій
30
хвилин готування
40
хвилин підготовки
475
ккал
8 г
білки
16 г
жири
71 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Не знаєте, що приготувати з чорною смородиною? Окрім компотів та варення, ви можете покласти її до начинки цього простого пісочного пирога!

SHUBA радить добре охолодити масло перед початком приготування, щоб воно не розтавало у вас в руках, поки ви вимішуєте тісто. Також треба охолодити білки перед збиванням начинки. А ось іще кілька страв зі смородиною для вас:

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/4

Поєднайте борошно з холодним маслом та перетріть руками в дрібну крихту.

Крок 2/4

Додайте 100 грамів цукру, пів чайної ложки розпушувача та дрібку солі. Відокремте білки від жовтків та додайте жовтки до тіста, білки відкладіть. Замісіть руками тісто, скачайте його в коло та загорніть у харчову плівку. Покладіть в холодильник на пів години.

Крок 3/4

Білки збийте до пишної піни, додайте решту цукру, розпушувача, столову ложку борошна та крохмаль. Додайте смородину, обережно перемішайте ложкою.

Крок 4/4

Змастіть форму вершковим маслом, викладіть в неї тісто та руками розділіть по дну, сформуйте бортики. Викладіть начинку та випікайте у розігрітій на 180 градусів духовці протягом 15 хвилин. Далі зменшіть температуру до 150 градусів та випікайте ще 15 хвилин.

Радимо також приготувати лінивий медівник на манці без розкачування коржів.

Підпишися на нас
в Google News