Пиріг з чорною смородиною
- Складність приготування
- Легкий
- 8
- порцій
- 30
- хвилин готування
- 40
- хвилин підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 16 г
- жири
- 71 г
- вуглеводи
Не знаєте, що приготувати з чорною смородиною? Окрім компотів та варення, ви можете покласти її до начинки цього простого пісочного пирога!
SHUBA радить добре охолодити масло перед початком приготування, щоб воно не розтавало у вас в руках, поки ви вимішуєте тісто. Також треба охолодити білки перед збиванням начинки. А ось іще кілька страв зі смородиною для вас:
Інгредієнти 8
Основні
Поєднайте борошно з холодним маслом та перетріть руками в дрібну крихту.
Додайте 100 грамів цукру, пів чайної ложки розпушувача та дрібку солі. Відокремте білки від жовтків та додайте жовтки до тіста, білки відкладіть. Замісіть руками тісто, скачайте його в коло та загорніть у харчову плівку. Покладіть в холодильник на пів години.
Білки збийте до пишної піни, додайте решту цукру, розпушувача, столову ложку борошна та крохмаль. Додайте смородину, обережно перемішайте ложкою.
Змастіть форму вершковим маслом, викладіть в неї тісто та руками розділіть по дну, сформуйте бортики. Викладіть начинку та випікайте у розігрітій на 180 градусів духовці протягом 15 хвилин. Далі зменшіть температуру до 150 градусів та випікайте ще 15 хвилин.
Радимо також приготувати лінивий медівник на манці без розкачування коржів.