Томатний соус для пікніка — можна їсти так, а можна закривати
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 30
- хвилин готування
- 30
- хвилин підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 29 г
- жири
- 39 г
- вуглеводи
Томатний соус для пікніка — це смачний і ароматний соус, який чудово підходить для супроводу різних страв, смажених на відкритому вогні. Спробуйте його з грильованим м’ясом, ковбасками, бургерами, овочами-гриль і іншими стравами.
Цей томатний соус з болгарським перцем, чилі, цибулею і спеціями чудово підкреслює смак будь-якого смаженого м’яса, риби, картоплі. Але найкраще він підходить, звісно ж, до шашлику!
Спробуйте: Свинячий шашлик на мінеральній воді
Простий і легкий у приготуванні, але запашний, пікантний і насичений томатний соус є прекрасною альтернативою магазинному кетчупу!
Спробуйте французький томатний соус, який добре смакує з курячими крильцями і картоплею фрі.
Інгредієнти 11
Основні
Помідори бланшуйте у гарячій воді протягом 1 хвилини. Потім почистьте від шкірки, наріжте скибочками і подрібніть у блендері.
Цибулю почистьте, дрібно наріжте і обсмажте на олії до золотистого кольору.
Перець помийте, видаліть серцевини і наріжте його невеликими кубиками. Перець чилі дрібно наріжте.
Викладіть підготовлені овочі у велику каструлю, додайте цукор, сіль, перець і гірчицю. Доведіть масу до кипіння і варіть на маленькому вогні 30 хвилин.
Додайте дрібно нарізану петрушку і базилік, зніміть з вогню і дайте охолонути.
Розповідаємо, як закрити томатний соус з часником на зиму.