Найкращі домашні напівфабрикати: що готувати студентам, у відрядження або на фронт
Смачні домашні напівфабрикати швидко обсмажуються або готуються в мікрохвильовці. Це бюджетно та набагато корисніше, ніж із крамниці. Ділимося найкращими ідеями та рецептами від господинь.
Нещодавно в популярній групі Пляцки. Рецепти від Лілії Цвіт мама студента запитала, які страви передати йому в гуртожиток. У жінки закінчилися власні ідеї.
Любі матусі нашої групи, звертаюся із запитанням, що ви готували своїм студентам «в морозилку», щоб дістав, підігрів, з’їв? Наморозила долми, голубців, відбивні, котлети, стегна курячі запечені, квасолю відварену для супів. Усе, фантазія скінчилася.
Розпочалося жваве обговорення, і мама отримала багато підказок від досвідчених господинь. Сирники, налисники з різними начинками, печінкові рулети та паштети, зрази картопляні, пиріжки смажені й печені, тефтелі, крученики, перець начинений, гарбуз печений, сирні палички, соковиті чебуреки, горох варений… І це тільки початок переліку.
Ми вирішили розширити межі цього запитання й запропонувати рецепти напівфабрикатів і готових страв, які можна заморозити, щоб брати в дорогу або готувати військовим і передавати через волонтерів.
М’ясні напівфабрикати
Крім биточків і котлет, а їх можна заморозити сирими або готовими, коментатори пропонували зробити й інші страви з м’ясом або м’ясними продуктами:
- вафлі з картопляного пюре, вони ситніші за класичні
Напівфабрикати з тіста на десерт і для супу
Готую галушки із сиром, галушки з бульбою (відварюються краще вареників). Заморожувала порціями в судках (робила брикети), а ще готове тушковане м’ясо (гуляш) зі свинини або курятини.
один із коментарів
Ці напівфабрикати важливо не відварювати, а просто заморозити. Їх можна додавати до перших страв або подавати із засмажкою з цибулі й моркви.
Ну й, звісно, наші улюблені сирники. Пропонуємо солодкі з додаванням яблук або сирники із зеленню та на бажання з додаванням в’ялених томатів.
Домашні консерви та закрутки
Йдеться не лише про овочі та варення. Їх, до речі, для зручного транспортування, можна перекласти в пластикові контейнери із щільними кришками.
- консервована морква для супів, борщів та овочевих рагу
І дуже важливо — це борщова заправка. Це більше для студентів та військових. Її, з додаванням квасолі, можна закатати в банки або заморозити, а потім обсмажити.
Піца
Цій страві було присвячено чимало порад господинь. Можна приготувати напівфабрикат, нарізати й заморозити. Також можна окремо заморозити й тісто для піци. Спробуйте приготувати:
Солодощі
Це не тільки заощадить гроші, а й стане енергійною перекускою в дорозі. Ці солодощі добре зберігаються в холодильнику та без шкідливих додатків.