Фото: Depositphotos

Смачний зелений кускус — універсальний гарнір до м’яса і риби

Складність приготування
Легкий
2
порції
20
хвилин готування
6
хвилин підготовки
637
ккал
12 г
білки
51 г
жири
38 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Наближається літо, і цей дуже свіжий зелений кускус гарантує вам незаперечний успіх у рідних. Для його приготування навіть не потрібно вмикати плиту!

Кускус дуже добре пристосовується до сезонних овочів, тому поєднань — безліч! Результат: грайливий свіжий салат, ідеальний для вживання в спеку.

Спробуйте: Готуємо кускус — найкращі страви на сніданок, обід і вечерю

Цей кускус — розкішний гарніро-салат. Чудово підійде і до птиці, і до риби завдяки пікантності оливок і свіжості огірка. Ці та інші складові роблять його текстурним.

Ілона Фанта

Страву можна подавати гарячою, але також при кімнатній температурі та навіть охолодженою у теплу пору року.

Хоча зелений кускус цілком зійде за окрему страву, його краще їсти з білком, наприклад, м’ясом, рибою або бобовими. Пропонуємо вам кілька ідей:

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/7

Кускус запарте окропом у пропорції 1 до 1, закрийте кришкою та залиште на 10 хвилин.

Крок 2/7

Насіння підсмажте на сухій сковороді впродовж кількох хвилин на помірному вогні.

Крок 3/7

Цибулю наріжте максимально дрібно. Викладіть її на дно салатника.

Крок 4/7

Огірок поріжте кубиками близько пів сантиметра. Зелень подрібніть. Оливки звільніть від кісточок і також дрібно наріжте.

Крок 5/7

Часник натріть на тертці або пропустіть через часникочавку у миску. Зверху налийте лимонний сік та оливкову олію. Додайте цедру та сіль, перемішайте.

Крок 6/7

Залийте заправкою цибулю в салатнику та залиште на 3 хвилини.

Крок 7/7

Кускус розпушіть ложкою і дайте йому трохи охолонути. Перекладіть в салатник поверх цибулі. Додайте оливки, огірок, насіння та зелень. Все перемішайте і смакуйте!

Готуйте легкий і свіжий салат з кускусом і помідорами.

Смачні страви з кускусом:

Фото: Depositphotos

Салат із запеченим гарбузом і кускусом

Переглянути
Фото: Depositphotos

Кускус з креветками для вечері з друзями

Переглянути
Фото: Depositphotos

М’ясо по-турецьки: з яловичиною, кускусом і овочами

Переглянути
Підпишися на нас
в Google News