Що корисніше: диня чи кавун
Як гадаєте, що корисніше, диня чи кавун? Обидва фрукти на 90% складаються з води, містять велику кількість корисної клітковини, а також є природними сечогінними засобами. Проте в якому з них вітамінів та мікроелементів більше? Який фрукт варто їсти в першу чергу? SHUBA знайшла невелику різницю між динею та кавуном і з’ясувала, що з них корисніше.
Плюси вживання кавуна
Здоров’я серця. Кавун — один з лідерів за вмістом магнію. У 100 г ягоди половина добової норми цього мікроелемента. Магній, як відомо, зміцнює серцево-судинну систему.
Нервова система. Також у кавуні багато антиоксидантів і вітамінів: аскорбінова та фолієва кислоти, залізо, тіамін, каротин, вітаміни групи B. Завдяки останнім кавун позитивно впливає на нервову систему.
Важливо знати: як вибрати смачний кавун.
Тиск і здоровий рівень холестерину. У кавуні є речовина під назвою лікопен. Саме завдяки їй експерти називають кавун справжнім суперфудом. Дослідження показують, що лікопен допомагає знизити рівень холестерину та кровʼяний тиск.
Травлення. Кавун містить багато води та невелику кількість клітковини, які необхідні для здорового травлення. Клітковина підтримує нормальну роботу кишечника, а вода, головний складник кавуна, ефективніше переміщає відходи через ШКТ.
Суворих протипоказань щодо вживання кавуна та його кількості на добу немає. Хіба що індивідуальна непереносимість або алергія.
Які переваги у дині
Артеріальний тиск. У дині практично немає натрію, але є високий вміст калію. Такий склад допомагає підтримувати здоровий рівень артеріального тиску.
Імунітет і здоров’я шкіри. Лише 200 г дині — це добова потреба у вітаміні С. Велика кількість вітаміну С потрібна для правильного виробництва колагену. В дині достатньо бета-каротину, одного найсильніших природних антиоксидантів, що уповільнює старіння клітин.
Зволоження організму. Приблизно 250 г містить понад 150 мл води. Така кількість здатна уберегти організм від зневоднення. Але це не означає, що диня може замінити воду.
Скільки дині рекомендовано на добу
Не більше 350-400 г для здорової дорослої людини. Надмірне споживання може призвести до розладів травлення, змін рівня цукру в крові. Тому диню радять їсти з обережністю людям з діабетом.
Що солодше: диня чи кавун?
Диня й кавун дуже солодкі. При цьому кількість цукру на 100 г м’якоті у них приблизно однакова. В кавуні 6 г, а в дині 8 г.
Вочевидь і калорійність у дині та кавуна відрізняється. Тому якщо ви стежите за вагою, то кавун є кориснішим.
Щодо глікемічного індексу (швидкість підвищення рівня цукру), то тут лідирує кавун: у нього показник 72, у дині трохи менше — 65.
Це не означає, що дині можна їсти більше, а кавуна, відповідно, менше. Усе залежить від кількості з’їденого, а також інших продуктів, які супроводжують і диню, і кавун.
Але калорій більше саме в дині. На 150 г їх майже 60, а в кавуні приблизно 45.
Підсумовуючи все, робимо висновок:
- Кавун виграє у дині по декількох пунктах. Якщо їсти диню надмірно, більш як 350 г на день, то є ризик стрибків рівня цукру в крові. Також диня калорійніша за кавун і важче перетравлюється, якщо їсти її на десерт після ситного обіду або вечері. Проте обидва фрукти можуть принести чимало користі організму, якщо ними не зловживати і їсти в міру.
Рецепти з динею та кавуном
Швидка літня шарлотка з динею — ідеально до чаю
Інгредієнти для шарлотки з динею класичні, як і процеси замішування тіста. Спочатку поєднаємо яйця із цукром, а потім додамо сухі інгредієнти. Диню наріжемо кубиком і викладемо на дно форми. Це один з наших улюблених рецептів шарлотки, вона точно сподобається і вам.
ПереглянутиНезвичайне поєднання: мікс-салат з динею і огірком
Мікс-салат з динею та огірком — це свіжа та легка страва, чудова для подачі в літню пору. Готові спробувати це незвичне поєднання?
ПереглянутиХолодний крем-суп з динею і шинкою
Суп-пюре з динею і шинкою — це смачна страва з незвичним поєднанням смаків. Вона проста у приготування і швидка — лише 20 хвилин на весь процес!
ПереглянутиБутерброд з кавуном і фетою — приготуйте трендову закуску 2024
Кавуни достигли, а отже, їх можна їсти після канапок, перед канапками, разом з канапками та як канапки, замість хліба! Не вірите? Приготуйте солодко-солоний бутерброд із кавуна, яким можна і наїстися, і напитися, і помилуватися.
ПереглянутиНу й смакота! Грецький салат з кавуном та сиром фета
Поєднання солодкого кавуна із солоним сиром фета — це щось смачне та освіжаюче. До того ж це лідер серед літніх страв у греків, цей салат їдять як закуску або легку страву.
ПереглянутиСалат з кавуном на грилі: солодкий подих спекотного літа
Цей пікантний салат з кавуном на грилі, доповнений сиром фета, м’ятою, базиліком та цибулею, обов’язково стане літнім салатом вашої мрії.
ПереглянутиГаспачо з кавуна: літній суп, що освіжає
Ви коли-небудь куштували кавуновий гаспачо? Це холодний літній суп, дуже схожий на томатний гаспачо, але в цьому випадку кавун становить більшу частку, ніж помідори.
ПереглянутиГалицька спадщина: салат з бриндзею та кавуном
Смачний рецепт салату від дослідниці галицької кухні Маріанни Душар.
ПереглянутиГраніта з кавуна — холодний десерт з Італії
Граніта — простий італійський десерт, родом із Сицилії. Його готують із цукру, води та фруктів чи шоколаду. Вам точно сподобається цей десерт, якщо ви любите сорбет. Він дуже схожий нього, але має іншу текстуру.
ПереглянутиСалат панцанела по-літньому з кавуном і медом
Цей смачний салат панцанела з медом і кавуном є сумішшю грецької та італійської кухні. Він стане ідеальним легким обідом або веселим перекусом для всієї родини.
ПереглянутиІ ще декілька розгорнутих матеріалів на тему користі продуктів. Що корисніше для здоров'я:
Важливо!
Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.