Салат зі смаженим огірком та тунцем — елементарно і неймовірно смачно
- Автор
- Дарія Дорошкевич
- Коментарі
- 2
- Рейтинг
- 5
- 2
- порції
- 15 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 20 г
- жири
- 12 г
- вуглеводи
Це тобі не звичайний салат з огірком! Фудблогерка Дарія Дорошкевич радить спробувати щось зовсім нетривіальне — салат зі смаженим огірком і тунцем в азійському стилі. Тунець дає насиченість, салат — свіжість, огірок — цікавинку. А коротке обсмаження додає теплий, горіховий відтінок. На бажання можна додати зелень (петрушку, кріп, базилік), але й без неї смак глибокий і завершений.
Інгредієнти для салату зі смаженим огірком та тунцем
Салат зі смаженим огірком та тунцем — не зовсім класика, але саме він може стати твоїм новим фаворитом. Поєднання обсмажених овочів, свіжого салатного міксу та ніжного консервованого тунця чудово завершує соєва заправка. Смак азійського огіркового салату — несподівано збалансований, з легкою пікантністю та освіжною ноткою.
Готується цей салат з тунцем буквально за 15 хвилин. Склад — базовий, а результат — на рівні закуски з азійського ресторану. І головне: смажені огірки — це відкриття, спробуй один раз, і ти здивуєшся, як багато вони змінюють.
Радимо: Три смачні рецепти з огірками від Лілії Цвіт
Інгредієнти 11
Основні
Для заправки
Рецепт салату зі смаженим огірком та тунцем
Помий салатні листи, часник, огірок і болгарський перець. Часник дрібно наріж, огірок і перець наріж соломкою.
В розігріту сковороду налий оливкову олію, виклади часник, перець і обсмаж, помішуючи, кілька хвилин.
Додай кунжут і смаж 1 хвилину, весь час помішуючи. Додай огірки, перемішай і смаж, поки кунжут не поміняє колір.
Порада: не пересмажуй огірок: 2-3 хвилини — максимум, інакше стане м’яким.
Змішай соєвий соус, коричневий цукор і яблучний оцет. Перемішуй, поки цукор не розчиниться.
На тарілку виклади салат, полий заправкою і перемішай. Додай консервований тунець, перемішай. Додай підсмажені овочі, ще раз перемішай і смакуй!
Порада: замість тунця підійде інша консерва або копчена скумбрія.
Смачні рецепти салатів з огірком:
- європейський салат з огірка і цибулі
- салат з огірків від Джеймі Олівера
- огірковий салат з кінзою та соєвим соусом
Кращі рецепти категорії
Вікторія Попін
10 хв
Легкий салат з молодою капустою — секрет у заправці
Вікторія Ваків
15 хв
