- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 37 г
- білки
- 37 г
- жири
- 58 г
- вуглеводи
Смачна і прохолодна — окрошка з лососем втамовує голод і спрагу, а простота приготування точно зробить її улюбленою стравою. Часто готують окрошку на сметані, у нас буде практично так. Лише з одним нюансом, сметану з’єднаємо з консервованим або свіжим хріном.
Трохи про окрошку з лососем
Як таке взагалі може бути: копчена риба зі сметаною та квасом? Але ж це надто смачно, щоб відмовлятися! Насправді рецептів окрошки існує безліч, але спробуй із солоним або копченим лососем, це особливий інгредієнт!
Так можна готувати окрошку і на воді, але з квасом буде смачніше. Тут знайдеш рецепти квасу, приготуй його самостійно. Ми завжди за експерименти: наприклад, чому б не приготувати окрошку на темному пиві або зробити її на світлому пиві?
Смачне для літа: окрошка з рибою
Готуємо окрошку з лососем
Інгредієнти 11
Основні:
Картоплю помий, звари в кожушках 20 хвилин після закипання.
Яйця звари круто, 7-9 хвилин після закипання.
Тим часом вимий огірки, наріж кубиком.
Помий зелень, обсуши.
Ріпчасту цибулю наріж маленьким кубиком.
Наріж лосось невеликими шматочками.
Коли картопля і яйця зваряться, почисть їх і наріж кубиком.
В окремій мисці змішай сметану і консервований хрін (або свіжий до смаку).
У великій каструлі змішай усі компоненти і добре перемішай, посоли.
Залий квасом, додай сметанним соусом і ретельно перемішай. Доведи до смаку сіллю.
Охолоди і подавай.
Охолоджувального обіду!
Не пропусти рецепти з різних регіонів країни та один із Центральної Азії:
