Які корисні страви можна зробити з грибів
Гриби додають цікавого смаку й аромату, корисні й легко поєднуються з іншими продуктами . Ти можеш смажити, тушкувати, запікати їх або маринувати, використовувати у супах, салатах, основних стравах і закусках. Перевага грибів також у тому, що їх можна додавати до веганських страв .
Якщо хочеш почати з чогось простого — спробуй зварити грибну юшку, рецепт якої також буде в добірці. Вона ароматна, навариста, поживна й може слугувати альтернативою звичним супам .
Гриби добре пасують до картоплі, рису, гречки, запіканок або овочевих рагу . Щоб спробувати більш поживні варіанти, приготуй пасту або ризото з грибами.
Розповідаємо, як приготувати ризото з кабачками та лісовими грибами .
На сніданок можна приготувати тости або омлет із грибами. Для поживних і корисних перекусів приготуй салати, у складі яких є гриби.
Ділимося рецептом яєчні зі шпинатом і грибами .
Печериці виходять смачними у фаршированому вигляді. Їх можна наповнити сиром, зеленню, горіхами й запекти в духовці. Як закуска добре смакують і мариновані гриби . Їх також можна додавати до м’яса, картоплі, салатів, локшини чи піци.
Корисні рецепти з грибами
Фото: Depositphotos
Салат з грибами, фетою і перловкою
Якщо до недавнього часу ви готували з перловкою купу різних страв, але тільки не салати, настав час позбутися цього непорозуміння. Печериці, злегка припущені на сковороді, й насичена фета роблять цю страву ідеальною.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Салат з грибів, капусти та кукурудзи
Приготуйте казковий салат зі звичайних інгредієнтів! Кукурудза, морква, капуста й печериці просто танутимуть у роті! А з ніжно-гострою сметанно-гірчичною заправкою салат складе конкуренцію ресторанним делікатесам. Нумо готувати смакоту!
Переглянути рецепт
Фото: Midjourney
Гриби з м’ясом в сковороді
Якщо у вас є лише година на приготування вечері, цей рецепт вас точно врятує. Просто обсмажте свинину з грибами в сковороді та подайте з улюбленим гарніром.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Гриби з цукіні та помідорами
Гриби з кабачками і помідорами — відмінний варіант для вечері без м’яса. Чудово смакують з рисом, гречкою, картоплею або навіть як самостійна страва.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Гриби на парі
У постійному пошуку універсального, а ще простого, швидкого і корисного гарніру? І щоб підходив і до м’яса, і до риби? Ці гриби на парі створено для будь-яких поєднань і смаків!
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Вечеря з рису, курки, грибів і кабачків
Рис з куркою, грибами й кабачками — це легка, проста і не дуже калорійна страва, яка смакує як у гарячому, так і в холодному вигляді.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Гриби бордолез
З грибів можна приготувати безліч страв, і кожна з них буде по-своєму смачною та неповторною. Але відкриємо секрет — найпростіші страви завжди займатимуть головні місця на вашому столі.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Гриби портобело, фаршировані кукурудзою і квасолею
Фаршировані гриби портобело — це дуже смачно! Вони настільки прості у приготуванні, що ви можете готувати їх стільки разів, скільки захочете.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Пісна намазка з грибів
Ідеальний додаток до бутербродів і канапок — це все про намазку або паштет з грибів. Нам потрібні печериці, зварена або консервована біла квасоля, трохи волоських горіхів і зелень. Ви приємно здивуєтеся, якої ніжної текстури буде ця універсальна закуска!
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Рагу з цвітної капусти та грибів
Це пісне рагу з грибів, цвітної капусти, моркви, помідорів і цибулі є втіленням комфортної їжі. Воно багате та яскраве, при цьому ситне і скромне, бо використовуються прості та доступні інгредієнти.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Крупник з гречки та грибів
Рецепт тижня — фантастичний крупник з гречки та грибів. Складно повірити, як така проста страва може бути такою смачною! Обіцяємо, вам сподобається!
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Суп із сушених грибів
Із сушених грибів можна приготувати насичену грибну юшку, додавши доступні інгредієнти.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Суфле з печінки та грибів
Суфле з печінки та грибів — це закуска французького походження, чудова для приготування та подачі у будь-яку пору року. Як отримати ідеальну консистенцію? Дізнайтеся далі!
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Крем-суп із печериць
Цей легкий домашній крем-суп із печериць — кремоподібний без великої кількості вершків! Він готується з великою кількістю грибів і щедрою порцією масла.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Шведські фрикадельки із сочевиці та грибів
Фрикадельки із сочевиці та грибів — здоровіша альтернатива традиційним шведським фрикаделькам. Спробуйте — ви будете здивовані, що виходить так смачно!
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Юшка з сушених грибів
Грибна юшка — страва, що має давнє коріння, адже її готували ще за часів Запорізької Січі! Проте юшка і досі займає особливе місце в наших серцях.
Переглянути рецепт
Фото: Unsplash
Тартар із грибів
І хоч традиційно тартар готується iз сирого продукту (м’ясо чи риба), існують й вегетаріанські варіанти цієї страви, які нічим не гірші, а навіть ще соковитіші та яскравіші на смак.
Переглянути рецепт
Фото: SHUBA
Боул з гречкою і грибами
Чи може гречка здивувати? Так, якщо подати її у новому форматі, наприклад, у вигляді трендового боула. У нашому боулі гречка поєднається зі смаженими грибами, зеленню та смаженим яйцем з рідким жовтком. Просто, швидко, ситно і корисно!
Переглянути рецепт
А щоб урізноманітнити твої літні пікніки, радимо ще один рецепт — білі гриби на грилі .
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
