- 8
- порцій
- 1 год
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 14 г
- жири
- 46 г
- вуглеводи
Холодна пора року — це сезон спецій, гарячого чаю і затишних страв, які зігрівають і нагадують, що іноді справді варто сповільнитися. Якщо ти шукаєш десерт із таким настроєм, бананово-морквяний пиріг стане вдалим вибором. Кориця, мускатний горіх і шматочки волоського горіха роблять смак глибоким і виразним.
Чим цікавий цей рецепт бананово-морквяного пирога
Цей бананово-морквяний пиріг сподобається тим, хто любить класику випічки — соковитий банановий хліб і ароматний морквяний пиріг. Виріб виходить помірно солодким, з м’якою пряністю та щільною структурою. які разом створюють баланс солодкості та м’якої пряності.
Цей пиріг не лише смачний, а й практичний — його зручно готувати заздалегідь, зберігати в холодильнику й прикрашати безпосередньо перед подачею. Вершкова глазур додає ніжної текстури, а поєднання бананів і моркви допомагає зберегти соковитість протягом кількох днів.
Особливості рецепта:
- банани мають бути дуже стиглими, з темною шкіркою;
- моркву потрібно натерти дрібно, щоб вона рівномірно розподілилася в тісті;
- тісто не варто вимішувати занадто довго — достатньо з’єднати інгредієнти;
- пиріг випікається довше, ніж класичний кекс, через вологу структуру;
- випічка добре зберігається 2-3 дні в холодильнику.
Рецепт бананово-морквяного пирога
Інгредієнти 15
Розігрій духовку до 180 °C. Форму для кексу застели пергаментом.
Стиглі банани почисть і розімни виделкою до пюре. Масло розтопи та остуди до теплого стану.
У мисці змішай бананове пюре, масло, йогурт, цукор і сіль. Додай дрібно натерту моркву і перемішай.
В окремій мисці змішай борошно, розпушувач, соду, корицю та мускатний горіх.
Додай сухі інгредієнти до вологих, акуратно перемішай. Вмішай подрібнені горіхи. Консистенція має бути густою, але однорідною.
Переклади тісто у форму. Випікай 55-60 хвилин. Готовність перевір дерев’яною шпажкою — вона має виходити сухою.
Вершки збий з ваніллю та підсолоджувачем до м’яких піків. Обережно додай вершковий сир, перемішай і охолоди. Намасти пиріг перед подачею.
Якщо тобі сподобався цей бананово-морквяний пиріг, приготуй також:
Інші рецепти випічки з морквою
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
