- 2
- порції
- 15 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 25 г
- білки
- 21 г
- жири
- 20 г
- вуглеводи
Омлет — типовий сніданок для багатьох із нас. Він легко і швидко готується, й так само легко підлаштовується під наявні у холодильнику продукти й наші смаки. Сьогодні пропонуємо легкий омлет з грибами й кабачком.
Чому ми готуємо омлет з грибами й кабачком
Яйця на сніданок — одне з найпростіших рішень. Не потрібно мати особливі кулінарні скіли та багато часу в запасі, щоб приготувати смачну й збалансовану страву. Таку, як цей омлет з грибами та кабачком.
Особливості рецепта:
- щоб омлет вийшов легшим, яйця збиваються з водою, без молока або вершків;
- замість печериць можна взяти гливи або лісові гриби, а кабачки замінити на будь-які овочі — помідори, перець, баклажани, цвітну капусту;
- сир додається наприкінці для скоринки;
- загальний час приготування — до 15 хвилин.
Рецепт омлету з грибами й кабачком
Інгредієнти 10
Невеликий кабачок помий, почисть за потреби та наріж дрібними кубиками або тонкими скибочками. Гриби промий і наріж пластинками. Цибулю почисть і наріж півкільцями.
Розігрій олію на сковороді. Додай цибулю та готуй 2-3 хвилини до прозорості. Всип гриби й кабачок, обсмажуй 5-7 хвилин до м’якості, періодично помішуючи.
У мисці збий яйця з водою. Додай сіль, перець і трави до смаку і перемішай.
Вилий яєчну суміш на сковороду, рівномірно розподіливши її між овочами. Зменш вогонь до середнього.
Накрий сковороду кришкою та готуй 6-8 хвилин, поки яйця повністю не схопляться. Наприкінці посип тертим сиром і залиш під кришкою ще на 1-2 хвилини, поки омлет не підрум’яниться зверху.
Якщо тобі сподобався цей омлет з овочами, радимо також:
Інші рецепти омлетів
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
