Чим цікавий цей рецепт піци з буряком
Піца з буряком — це рослинна версія класичної італійської випічки . Вона не містить продуктів тваринного походження, але на бажання можна додати моцарелу або бурату, трохи прошуто або іншого в’яленого м’яса.
Стисло про особливості рецепта:
тісто на сухих дріжджах потребує часу на підйом;
корисний буряк для травлення і не тільки потрібно відварити заздалегідь і повністю остудити;тісто готується без молочних продуктів і яєць;
спеції краще додавати обережно, щоб не перебити смак буряка.
Рецепт піци з буряком
Інгредієнти 13
Кількість порцій:
4
Для тіста
Для начинки
Конкурс рецептів до чаю "Незвичайна зима". Дізнатись умови
1/6. Підготуй буряк
Буряк добре вимий. Залий холодною водою, постав на вогонь, доведи до кипіння і вари 40-50 хвилин до м’якості.
Злий воду, остуди та почисть. Наріж тонкими скибками або натри на великій тертці.
2/6. Заміси тісто
У мисці змішай теплу воду, сухі дріжджі та цукор. Залиш на 10 хвилин, доки з’явиться піна. Додай сіль, олію та борошно.
Заміси м’яке тісто, накрий рушником і залиш у теплому місці на 40-50 хвилин.
3/6. Підготуй начинку
Цибулю почисть і наріж півкільцями.
Розігрій олію на сковороді, обсмаж цибулю 3-4 хвилини до м’якості. Додай сіль і перець.
4/6. Сформуй основу
Тісто обімни. Розкачай у круглий корж або розподіли руками на деку, застеленому пергаментом.
5/6. Збери піцу та випікай
Духовку розігрій до 220°C.
Змасти тісто томатним соусом. Рівномірно виклади буряк і обсмажену цибулю. Посип сушеними травами.
Випікай 15-18 хвилин, доки краї тіста не підрум’яняться.
Подавай піцу гарячою. На бажання додай свіжу зелень або кілька крапель оливкової олії.
Якщо тобі сподобалася бурякова піца, то спробуй нашу улюблену гречану піцу з овочами , смачного!
Інші рецепти піци
Фото: Depositphotos
Піца з печерицями — затишний домашній рецепт
Італійська піца — це та страва, яка підкорила серця мільйонів людей у всьому світі, і кожен має свій улюблений варіант начинки. Піца з печерицями від блогерки Альони Карпюк — це класика, в якій переплітаються пухке тісто на дріжджах, ніжні гриби, така ж ніжна курочка, тягучий сир і майонез. Ідеальне рішення для посиденьок у компанії друзів!
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Закрита піца з куркою — все готуємо в одній сковороді без мороки з тістом (відео)
Хто ж не любить піци! А ще ми любимо, коли домашня піца готується без клопоту, як ця закрита піца з куркою на сковороді. Замісимо тісто на сухих дріжджах і воді, залишимо його для підйому на 25-30 хвилин. За цей час встигнемо зробити начинку з курячого філе, цибулі, моркви та болгарського перцю.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Дієтична овочева піца на готовому тісті
Піцу часто відносять до фастфудів, яких краще уникати прихильникам здорового харчування. Проте це лише один з багатьох міфів про неї. Корж із начинкою цілком може бути навіть дієтичною стравою. Зокрема, овочеву піцу, про яку поговоримо далі, можна їсти людям із чутливою підшлунковою, а також тим, хто на дієті.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Піца з лососем — італійська страва для любителів риби
Піца з лососем — це вишукана страва для тих, кому хочеться червоної рибки. Традиційне тісто для піци поєднується з вишуканою начинкою з лосося, вершкового сиру та моцарели. Ви коли-небудь куштували таке? У вас є всі шанси це зробити, скориставшись нашим рецептом піци з лососем. Найчастіше використовують слабосолений або копчений лосось, який чудово гармоніює з вершковою начинкою та базиліком.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Літня піца на зеленому тісті — рецепт без глютену
У тісто додаємо шпинат і зелений горошок, а начинка для піци буде не менш зеленою і смачною. Літня піца на зеленому тісті — це вітамінна, корисна і дуже смачна версія улюбленої піци.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Швидка мексиканська «піца» тлаюда від Гордона Рамзі
Радимо приготувати швидку «піцу» з мексиканської гастрономічної Мекки — штату Оахака. Замість тіста беремо тортилью і викладаємо на неї квасолю, сир, авокадо, помідори й даємо підсмажитися на сковороді. Швидка мексиканська «піца» тлаюда від Гордона Рамзі буде на столі за 5 хвилин!
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Піца з баклажанів без борошна — як «Маргарита»
Приготуйте смачну піцу без борошна! З баклажанів, великою кількістю тягучої моцарели і яскравого томатного пюре. Піца з баклажанів без борошна нагадує «Маргариту». Насолоджуйтесь нею гарячою або наріжте на квадратики та подавайте як закуску чи замість хліба до м’ясних страв.
Переглянути рецепт
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
