- 2
- порції
- 20 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 11 г
- жири
- 47 г
- вуглеводи
Вівсянка — це страва з високим вмістом клітковини, яка підтримує травлення, здоров’я серця та допомагає стабілізувати рівень цукру в крові. Щоб зробити її поживнішою й більш ситною, можна додавати різні інгредієнти. Радимо приготувати на сніданок солону вівсянку з грибами.
Чим цікавий цей рецепт вівсянки з грибами
Гриби добре підходять до солоних варіантів вівсянки: вони містять вітаміни, мінерали, антиоксиданти й клітковину та водночас мають низьку калорійність. Додавши гриби або інші овочі, ти легко перетвориш звичну кашу на більш насичений і пікантний сніданок.
Для цієї страви можеш використовувати як свіжі гриби (печериці, гливи або лісові, якщо сезон), так і заморожені. Це дозволяє адаптувати рецепт до пори року.
- вівсяні пластівці можна брати швидкого приготування або традиційні;
- для більш насиченого смаку додаємо цибулю та часник;
- спеції вводяться наприкінці, щоб не перебити аромат грибів;
- можна подати з зеленню або сметаною для кремової текстури.
Рецепт вівсянки з грибами
Інгредієнти 9
Гриби наріж скибочками або кубиками. Цибулю почисть і наріж дрібно, часник почисть і подрібни.
На сковороді розігрій олію. Додай цибулю і обсмаж 2-3 хвилини до прозорості. Додай гриби і смаж ще 5-7 хвилин до золотистого кольору. Потім додай часник за 1 хвилину до кінця обсмажування.
У невеликій каструлі доведи до кипіння воду або бульйон. Додай вівсяні пластівці і вари 5-7 хвилин (або відповідно до інструкції на пакованні), періодично помішуючи.
Додай обсмажені гриби з цибулею до вівсянки. Перемішай і прогрій 1-2 хвилини.
Додай сіль, перець та свіжі трави за смаком. Перемішай. Подавай вівсянку з грибами гарячою.
Зберігай готову вівсянку в холодильнику в щільно закритому контейнері до 2 діб. Перед подачею розігрій на плиті або в мікрохвильовці, додавши трохи води чи молока, щоб повернути кремову консистенцію. Овочі та гриби краще додавати свіжопідігрітими, щоб вони не втратили текстуру.
Якщо тобі сподобався рецепт вівсянки з грибами, спробуй також і такі страви:
- вівсянка на рослинному молоці
- солона вівсянка з фетою, шпинатом і в`яленими томатами
- томатна вівсянка з яйцем пашот і пармезаном
Інші рецепти з вівсянкою
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.