*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Цей салат із цитрусовими, авокадо та руколою — простий гарнір, який готується швидко і добре доповнює м’ясні й рибні страви. Освіжний смак цитрусових поєднується з легкою гірчинкою руколи та кремовістю авокадо, а перець халапеньйо додає пікантності.
Чим цікавий цей рецепт салату з цитрусовими, авокадо та руколою
Салат з цитрусовими, авокадо та руколою готується приблизно за 20 хвилин. В ньому знайдеш смачне поєднання свіжої зелені, часточок мандаринів та апельсинів, стиглого авокадо та заправки з оливкової олії та соку лайма.
Зверни увагу на такі особливості:
авокадо додавай наприкінці, щоб шматочки зберегли форму;
салат краще заправляти безпосередньо перед подачею;
Конкурс рецептів до чаю "Незвичайна зима". Дізнатись умови
1/5. Підготуй цитрусові
Мандарини та апельсин почисть від шкірки. Наріж часточками або кружальцями, за потреби видали кісточки.
2/5. Підготуй зелень та авокадо
Руколу промий та обсуши. Авокадо розріж навпіл, видали кісточку, почисть і наріж кубиками.
3/5. Змішай основу
У великій мисці з’єднай руколу, мандарини та апельсин. Додай авокадо.
4/5. Приготуй заправку
Окремо змішай сік лайма, оливкову олію, подрібнений естрагон, халапеньйо та сіль.
5/5. Заправ і подавай салат
Полий салат заправкою та обережно перемішай. Подавай одразу, щоб салат з мандаринами і апельсином зберіг свіжу текстуру.
Найкраще подавати салат одразу після приготування. Залишки тримай у закритому контейнері в холодильнику до 1 доби. Щоб авокадо не темніло, додай трохи лимонного або лаймового соку.
Якщо тобі сподобався салат із цитрусовими, авокадо та руколою, спробуй ще такі рецепти:
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
