Чизбургер у листковому тісті — соковита начинка в хрусткій оболонці
- Автор
- Дара Харламова
- 6
- порцій
- 25 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 33 г
- білки
- 47 г
- жири
- 35 г
- вуглеводи
Чизбургер у листковому тісті — це рецепт знайомого бургера без класичної булочки, який запікається в духовці. Готується просто: фарш обсмажуємо з сиром, загортаємо в тісто і отримуємо соковиту начинку з хрусткою скоринкою. Важливо правильно защипнути краї, щоб начинка залишилась всередині і не витекла під час випікання. Спробуй приготувати — це зручний рецепт для перекусу або домашнього фастфуду.
Що варто знати про рецепт чизбургера у листковому тісті
Якщо набридли звичні чизбургери, цей рецепт точно для тебе. Тут немає класичної булочки, тому все готується значно швидше. Але треба слідкувати за деталями, щоб вийшов саме той ідеальний бургер. Фарш добре обсмажуй до випаровування рідини, інакше тісто намокне і не підніметься. Защипування тіста — ключовий момент: краї сильно притискай, інакше начинка витече.
- Якщо фарш сухий додай 1 ст. л. води або бульйону під час смаження.
- Для більш яскравого смаку додай ½ ч. л. копченої паприки в фарш.
- Потрібен менш жирний варіант? Заміни половину фаршу на курячий.
- Для хрусткішої скоринки випікай при 190°C останні 3–5 хвилин.
А якщо подобається експериментувати на кухні, спробуй приготувати пиріг «Чизбургер» з фаршем і готовим тістом.
Рецепт чизбургера у листковому тісті
Інгредієнти 14
Відео, як готувати чизбургер
Покрокове приготування
Розкачай тісто і розріж на 4 квадрати. Фарш обсмаж на сковороді до випаровування рідини, посоли і поперчи. Додай чедер і тертий сир, накрий кришкою на 2 хвилини, щоб сир розплавився.
Змішай майонез, кетчуп і гірчицю. Додай дрібно нарізані огірок і червону цибулю. На бажання додай 1 ч. л. розсолу з огірків і перемішай.
На кожен шматок тіста виклади фарш, додай соус і скибки томата. Добре защипни краї, сформуй конверт і переверни швом вниз.
Змасти яйцем, посип кунжутом і випікай при 180°C 15–20 хвилин до рум’яної скоринки.
Смачного! Це зручний формат, який легко взяти із собою або подати як гарячий перекус.
А якщо дуже зголоднів, приготуй монстр-бургер!