- 4
- порції
- 1:30 год
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 37 г
- білки
- 42 г
- жири
- 42 г
- вуглеводи
Усі процеси приготування класичної лазаньї відбуваються в мультиварці. Готуємо з яловичим фаршем, але це не принципово. Замість томатної пасти для фаршу можуть бути 1-2 нарізаних помідорів. Тож знайомся з рецептом однієї з головних страв італійської кухні.
Що особливого в лазаньї в мультиварці
Кожен рецепт лазаньї, у духовці та мультиварці, передбачає соус болоньєзе. Молоко для нього бери будь-якої жирності.
У сезон доступних овочів порадимо відмовитися від томатної пасти і зробити лазанью з помідорами та фаршем. Не хочеш готувати з фаршем, тоді запропонуємо лазанью з грибами та шпинатом або зробити сирну лазанью.
Це буде практично лінива лазанья, тому радимо повторити цей рецепт.
Запіканка з доступних продуктів: лазанья з млинців
Готуємо домашню лазанью в мультиварці
Інгредієнти 14
Основні:
Соус:
Цибулю почисть і наріж дрібним кубиком.
Увімкни режим «Обсмажування» та обсмаж у чаші мультиварки подрібнену цибулю.
Додай до цибулі фарш. Продовжуй обсмажувати, періодично помішуючи лопаткою, щоб розбити грудочки.
Коли фарш змінить колір, додай томатну пасту, перемішай і готуй ще кілька хвилин. Посоли та поперчи. Переклади фарш на тарілку.
У чисту чашу мультиварки поклади вершкове масло (режим «Обсмаження»). Коли масло розтане, додай борошно, помішуючи.
Тоненькою цівкою влий молоко, не припиняючи помішувати соус.
Додай мускатного горіха, солі, перцю і вичави часник. Коли соус почне густіти, вимкни мультиварку і перелий з чаші соус в окрему миску.
Налий у чашу мультиварки воду, увімкни режим «Пар». Коли вода закипить, відвари листи лазаньї.
Листи мають стати м’якими і гнучкими, але не рватися.
Сир натри.
У форму мультиварки поклади лист фольги. Змасти його соусом і зверху поклади лист тіста. А на лист — частину м’ясної начинки.
Фарш присип сиром та накрий листом тіста. Шарів має бути від 3-х до 5-ти. Верхній шар тіста змасти соусом бешамель і присип сиром.
Закрий лазанью фольгою та готуй на режимі «Випічка» 45 хвилин.
Смачного італійського обіду!
Ще декілька рецептів лазаньї з несподіваними інгредієнтами:
Рецепти других страв у мультиварці
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Мультиварка Фольга — секрети використання, яких ви могли не знати
